Menzi Peking Suppe – 400ml
Die Menzi Peking Suppe bringt den authentischen Geschmack Chinas direkt auf den Tisch. Mit ihrer ausgewogenen süß-sauren Note, feinem Gemüse und aromatischen Gewürzen sorgt sie für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob als Vorspeise oder als leichte Mahlzeit – sie ist schnell erhitzt, sofort servierfertig und ideal für alle, die unkomplizierten asiatischen Genuss schätzen.
Zutaten:
Wasser, Gemüse (16%) (Mungbohnenkeimlinge (25%), Bambusstreifen (19%), Paprika (16%), Champignons (16%), Karotten, SELLERIE, Lauch, Mu-Err Pilze), Zucker, Tomatenmark, Hühnerfleisch (2,5%), modifizierte Stärke, Gewürze, Knoblauch, Zwiebeln, Würze, Jodsalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Stärke, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Essigsäure, Citronensäure.
Allergene:
SELLERIE.
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.
Anwendungsbeispiele
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Als klassische Vorspeise in einem chinesischen Menü servieren
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Mit Glasnudeln als sättigendes Hauptgericht genießen
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Als Basis für eine asiatische Gemüsesuppe nutzen
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Mit frischem Koriander oder Chiliöl verfeinern
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Perfekt als schnelles Gericht in der Mittagspause
Rezept 1 – Schnell (15 Min | leicht): Peking-Suppe mit Glasnudeln
Zutaten (2 Portionen):
1 Dose Menzi Peking Suppe (400ml)
50 g Glasnudeln
Frischer Koriander
1 TL Sojasauce
Zubereitung:
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Glasnudeln nach Packungsanweisung in heißem Wasser einweichen.
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Suppe in einem Topf erhitzen.
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Glasnudeln abgießen, zur Suppe geben und 2–3 Minuten köcheln lassen.
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Mit frischem Koriander und Sojasauce verfeinern und sofort servieren.
Tipp: Mit etwas Chiliöl wird das Gericht noch aromatischer.
Rezept 2 – Alltag (25 Min | mittel): Peking-Suppe mit Huhn & Gemüse
Zutaten (2 Portionen):
1 Dose Menzi Peking Suppe (400ml)
200 g Hühnerbrustfilet
1 Paprika
1 Karotte
2 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
Zubereitung:
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Hühnerbrust in feine Streifen schneiden und in Sesamöl anbraten.
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Paprika und Karotte in Streifen schneiden, kurz mit anbraten.
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Suppe dazugeben, aufkochen lassen und 10 Minuten köcheln.
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Mit Sojasauce abschmecken und heiß servieren.
Tipp: Dazu passt frischer Jasminreis als Beilage.
Rezept 3 – Besonderer Anlass (40 Min | anspruchsvoll): Peking-Suppe mit Garnelen & Ingwer
Zutaten (4 Portionen):
2 Dosen Menzi Peking Suppe (je 400ml)
250 g Garnelen (geschält)
1 Stück frischer Ingwer (ca. 3 cm)
2 Frühlingszwiebeln
2 EL Reiswein oder Sherry
1 EL Öl
Zubereitung:
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Garnelen in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie glasig sind.
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Ingwer fein reiben und mit den Garnelen kurz anschwitzen.
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Suppe erhitzen, Garnelen hinzufügen und mit Reiswein verfeinern.
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Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, darüberstreuen und servieren.
Tipp: Ein Spritzer Limettensaft sorgt für frische Säure.
