Die Wela Klare Delikatess Suppe Classic – 440g ist eine vielseitige Suppenpaste, die durch ihren fein abgestimmten, aromatischen Geschmack überzeugt. Sie löst sich schnell auf, sorgt für ein intensives Aroma und ist die ideale Basis für klare Suppen, cremige Suppen, Saucen und Eintöpfe. Auch als universelle Würzbasis für Gemüse-, Fleisch- oder Reisgerichte ist sie perfekt geeignet. Mit der praktischen 440g-Dose ist sie sowohl im privaten Haushalt als auch für kleinere gastronomische Anwendungen optimal. So bringen Sie mit wenig Aufwand zuverlässige Würze und vollen Geschmack in Ihre Küche.
Zutaten:
Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Rinderfett, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Hefeextrakt, Karotten, Lauch, Petersilie, Gewürze (Pfeffer, SELLERIE, Muskatblüte), Rindfleischextrakt.
Allergenliste:
Enthält: SELLERIE
Anwendungsbeispiele:
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Als Basis für klare Suppen und leichte Brühen
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Zum Verfeinern von Gemüse- und Fleischgerichten
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Für aromatische Cremesuppen und Saucen
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Als Grundlage für Eintöpfe und Schmorgerichte
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Zum Würzen von Reis-, Kartoffel- oder Nudelgerichten
Rezepte:
Rezept 1 – Klassische Hühnersuppe
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitung:
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Hähnchenteile gründlich waschen und in einem großen Topf mit Wasser aufsetzen.
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Karotten, Lauch und Sellerie klein schneiden und mit in den Topf geben.
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Alles 40–50 Minuten leicht köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.
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2–3 Esslöffel Wela Klare Delikatess Suppe einrühren und unterrühren.
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Nach Belieben mit Nudeln oder frischen Kräutern servieren.
Tipp: Ein Spritzer Zitronensaft verleiht der Suppe eine frische Note.
Rezept 2 – Feine Gemüse-Cremesuppe
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitung:
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Brokkoli oder Blumenkohl gründlich waschen, zerteilen und in einem Topf weich kochen.
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Gemüse abgießen, etwas Kochwasser auffangen und fein pürieren.
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Mit 500 ml Wasser auffüllen und 2 Esslöffel Wela Klare Delikatess Suppe einrühren.
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Alles kurz aufkochen und mit frisch geriebener Muskatnuss abschmecken.
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Mit einem Schuss Sahne verfeinern und servieren.
Tipp: Mit knusprigen Croutons garnieren, um zusätzliche Textur zu erhalten.
Rezept 3 – Deftiger Kartoffeleintopf
Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitung:
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Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in einem großen Topf mit Wasser aufsetzen.
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Karotten und Lauch dazugeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
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2–3 Esslöffel Wela Klare Delikatess Suppe einrühren und alles gut verrühren.
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Bei niedriger Hitze weitere 20 Minuten köcheln lassen, bis Kartoffeln und Gemüse weich sind.
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Mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren.
Tipp: Wer es kräftiger mag, kann zusätzlich Speckwürfel mitkochen.
