Die Wela Klare Hühnersuppe Pur – 948g ist eine besonders ergiebige Paste, die mit intensivem Hühnergeschmack und hochwertigen Zutaten überzeugt. Sie eignet sich ideal als kräftige Basis für Suppen, Saucen, Eintöpfe und viele weitere Gerichte. Dank ihrer einfachen Dosierbarkeit und zuverlässigen Qualität ist sie gleichermaßen für die schnelle Küche wie für aufwendige Menüs geeignet. Ob als leichte Brühe, würzige Grundlage für Currys oder klassische Geflügelgerichte – diese Hühnersuppe bietet vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Die 948g-Großpackung macht sie zur perfekten Wahl für Gastronomie, Großküchen und Haushalte mit höherem Verbrauch.
Zutaten:
Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Hühnerfett und -fleisch (23 %), Palmfett (ganz gehärtet, ungehärtet), modifizierte Stärke, Aromen, Curcuma-Extrakt, Petersilie, Lauch, Antioxidationsmittel Rosmarin-Extrakt.
Allergenliste:
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Anwendungsbeispiele:
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Als kräftige Basis für hausgemachte Suppen und Brühen
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Zum Verfeinern von Reis- oder Nudelgerichten
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Für schmackhafte Geflügel- oder Gemüse-Eintöpfe
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Als aromatische Grundlage für Saucen und Jus
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Für die schnelle Zubereitung einer leichten Hühnerbouillon
Rezepte:
Rezept 1 – Asiatische Nudelsuppe
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitung:
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Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich Wasser garen.
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Karotten in feine Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe und Pilze in Scheiben schneiden. Alles zusammen in den Topf geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
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3 Esslöffel Wela Klare Hühnersuppe Pur ins Kochwasser einrühren und gründlich auflösen.
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Mit frischem Koriander und einem Spritzer Limettensaft abschmecken.
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Heiß servieren.
Tipp: Wer es schärfer mag, ergänzt frische Chilistreifen.
Rezept 2 – Cremiges Geflügel-Curry
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitung:
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Hühnerbruststücke in mundgerechte Würfel schneiden.
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In einer Pfanne mit etwas Öl zusammen mit fein gewürfelten Zwiebeln anbraten.
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Mit 200 ml Kokosmilch ablöschen und 2 Esslöffel Wela Klare Hühnersuppe Pur einrühren.
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Nach Geschmack Curry-Gewürze zufügen und alles ca. 15 Minuten köcheln lassen.
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Mit Basmatireis servieren.
Tipp: Frischer Koriander oder Cashewkerne runden das Gericht ab.
Rezept 3 – Klassisches Hühnerfrikassee
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitung:
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Hühnerbrust in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Butter anbraten.
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Champignons, Möhren und Erbsen hinzufügen und kurz anschwitzen.
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Mit 500 ml Wasser ablöschen, 3 Esslöffel Wela Klare Hühnersuppe Pur einrühren und aufkochen.
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Mit einer Mehlschwitze binden und unter Rühren cremig einkochen lassen.
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Mit einem Spritzer Zitronensaft abschmecken und mit Reis servieren.
Tipp: Petersilie kurz vor dem Servieren frisch untermischen.
