Die Wela Klare Hühnersuppe Pur – 948g ist ein vielseitiger Küchenklassiker, der aus hochwertigem Hühnerfleisch und fein abgestimmten Zutaten hergestellt wird. Mit ihrem intensiven, natürlichen Geschmack eignet sie sich hervorragend als Basis für Suppen, Saucen oder Eintöpfe und überzeugt durch einfache Handhabung und zuverlässige Qualität. Ob als schnelle Mahlzeit oder als Grundlage für kreative Kochideen – diese Hühnersuppe bietet eine verlässliche Basis für vielfältige Zubereitungen. Durch die praktische Großpackung ist sie ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen, aber auch für Haushalte mit hohem Verbrauch.
Zutaten: Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Hühnerfett und -fleisch (23 %), Palmfett (ganz gehärtet, ungehärtet), modifizierte Stärke, Aromen, Curcuma-Extrakt, Petersilie, Lauch, Antioxidationsmittel Rosmarin-Extrakt.
Allergene: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Anwendungsbeispiele:
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Als kräftige Basis für hausgemachte Suppen und Brühen.
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Zum Verfeinern von Reis- oder Nudelgerichten.
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Für schmackhafte Geflügel- oder Gemüse-Eintöpfe.
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Als aromatische Grundlage für Saucen und Jus.
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Für die schnelle Zubereitung einer leichten Hühnerbouillon.
Rezept 1 – Asiatische Nudelsuppe
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Nudeln nach Packungsanleitung in ausreichend Wasser garen.
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Karotten in feine Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe und Pilze in Scheiben. Alles zusammen in den Topf geben und 5 Minuten köcheln lassen.
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3 Esslöffel Wela Klare Hühnersuppe Pur ins Kochwasser einrühren und gründlich auflösen.
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Mit frischem Koriander und einem Spritzer Limettensaft abschmecken.
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Heiß servieren. Tipp: Wer es schärfer mag, ergänzt frische Chilistreifen.
Rezept 2 – Cremiges Geflügel-Curry
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Hühnerbruststücke in mundgerechte Würfel schneiden.
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In einer Pfanne mit etwas Öl zusammen mit fein gewürfelten Zwiebeln anbraten.
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Mit 200 ml Kokosmilch ablöschen und 2 Esslöffel Wela Klare Hühnersuppe Pur einrühren.
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Curry-Gewürze nach Geschmack zufügen und alles etwa 15 Minuten köcheln lassen.
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Mit Basmatireis servieren. Tipp: Frischer Koriander oder Cashewkerne runden das Gericht ab.
Rezept 3 – Klassisches Hühnerfrikassee
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Hühnerbrust in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Butter anbraten.
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Champignons, Möhren und Erbsen dazugeben und kurz anschwitzen.
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Mit 500 ml Wasser ablöschen, 3 Esslöffel Wela Klare Hühnersuppe Pur einrühren und aufkochen.
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Mit einer Mehlschwitze binden und unter Rühren cremig einkochen lassen.
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Mit einem Spritzer Zitronensaft abschmecken und mit Reis servieren. Tipp: Petersilie kurz vor dem Servieren frisch untermischen.
