Die Wela Klare Hühnersuppe Pur 1/2 – 432 g ist eine ergiebige Würzpaste mit intensivem, natürlichem Hühnergeschmack. Durch den hohen Anteil an Hühnerfett und -fleisch entsteht eine kräftige, ausgewogene Basis für klare Suppen, helle Saucen und herzhafte Eintöpfe. Sie überzeugt durch ihre vollmundige Tiefe und sorgt für authentischen Geschmack in unterschiedlichsten Gerichten.
Dank ihrer schnellen Löslichkeit und einfachen Dosierung lässt sich die Paste mühelos in heiße Flüssigkeiten einrühren und gleichmäßig verteilen. Ob als klassische Brühe, als Grundlage für Geflügelsaucen oder zum Abschmecken von Reis- und Nudelgerichten – diese Hühnersuppenpaste ist ein vielseitiger Küchenhelfer. Die 432-g-Dose eignet sich ideal für Haushalte mit regelmäßigem Verbrauch sowie für kleinere gastronomische Anwendungen.
Zutaten
Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Hühnerfett und -fleisch (23 %), Palmfett (ganz gehärtet, ungehärtet), modifizierte Stärke, Aromen, Curcuma-Extrakt, Petersilie, Lauch, Antioxidationsmittel Rosmarin-Extrakt.
Allergenliste
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Anwendung & Vorteile
Als Basis für klare Hühnersuppen
Für helle Geflügelsaucen
Zum Abschmecken von Eintöpfen
Für Reis- und Nudelgerichte
Zur Verfeinerung von Gemüsepfannen
Pflege- & Zubereitungshinweise
Trocken und kühl lagern
Nach Gebrauch gut verschließen
In kochende Flüssigkeit einrühren
Kurz aufkochen lassen, damit sich das Aroma vollständig entfaltet
Anwendungsbeispiele
Klare Hühnerbrühe
Basis für Nudelsuppe
Geflügelrahmsauce
Würziger Reis
Aromatischer Eintopf
Rezepte
Rezept 1 – Klassische Hühnernudelsuppe
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
Wasser · Wela Klare Hühnersuppe Pur · Karotten · Lauch · Suppennudeln
Zubereitung:
Wasser in einem Topf erhitzen und die gewünschte Menge der Suppenpaste unter Rühren einlösen. Das klein geschnittene Gemüse hinzufügen und bei mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden. Anschließend die Suppennudeln in die Brühe geben und bissfest garen. Die Suppe vor dem Servieren abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Tipp: Mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren.
Rezept 2 – Helle Geflügelsauce
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten:
Hähnchenbrust · Wela Klare Hühnersuppe Pur · Wasser · Sahne · Zwiebel
Zubereitung:
Die Hähnchenbrust in einer Pfanne goldbraun anbraten und anschließend warmhalten. Zwiebeln im Bratensatz glasig dünsten, mit Wasser ablöschen und die Suppenpaste einrühren. Kurz aufkochen lassen, bis sich die Paste vollständig gelöst hat. Sahne hinzufügen und die Sauce bei niedriger Hitze einige Minuten sanft einkochen lassen, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht. Fleisch wieder zugeben und kurz ziehen lassen.
Tipp: Mit weißem Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft verfeinern.
Rezept 3 – Würziger Hühnerreis
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
Reis · Wasser · Wela Klare Hühnersuppe Pur · Erbsen · Karottenwürfel
Zubereitung:
Reis in der angegebenen Menge Wasser aufsetzen und die Suppenpaste direkt in das Kochwasser einrühren. Dadurch nimmt der Reis die Würze gleichmäßig auf. Gemüse unterheben und alles bei mittlerer Hitze garen, bis der Reis weich und locker ist. Vor dem Servieren auflockern und nochmals abschmecken.
Tipp: Mit etwas Butter oder Olivenöl für zusätzlichen Glanz und Geschmack abrunden.
