Die Wela Klare Hühnersuppe Pur – 432g ist eine ergiebige Paste mit intensivem, natürlichem Hühnergeschmack. Hergestellt aus hochwertigem Hühnerfleisch verleiht sie Suppen, Saucen und Eintöpfen eine kräftige Würze und sorgt für authentischen Genuss. Durch ihre einfache Dosierbarkeit eignet sie sich ideal für die schnelle Alltagsküche ebenso wie für aufwendige Gerichte. Ob als klare Brühe, als kräftige Basis für Saucen oder als geschmackvolle Ergänzung zu Reis- und Nudelgerichten – diese Hühnersuppe ist ein vielseitiger Küchenhelfer. Die 432g-Dose ist kompakt, praktisch und gleichermaßen für den Haushalt wie für die Gastronomie geeignet.
Zutaten:
Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Hühnerfett und -fleisch (23 %), Palmfett (ganz gehärtet, ungehärtet), modifizierte Stärke, Aromen, Curcuma-Extrakt, Petersilie, Lauch, Antioxidationsmittel Rosmarin-Extrakt.
Allergenliste:
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Anwendungsbeispiele:
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Als schnelle Basis für eine klare Hühnerbrühe
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Zum Verfeinern von Gemüse- oder Geflügeleintöpfen
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Für kräftige Saucen und Jus
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Als Würzpaste für Reis- und Nudelgerichte
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Für leichte Bouillons oder Brühen zwischendurch
Rezepte:
Rezept 1 – Leichte Hühner-Gemüsesuppe
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitung:
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Karotten, Lauch und Zucchini gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.
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Gemüse in einem Topf mit ausreichend Wasser aufsetzen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
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2–3 Esslöffel Wela Klare Hühnersuppe Pur einrühren und vollständig auflösen.
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Mit frischen Kräutern wie Petersilie verfeinern.
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Heiß servieren.
Tipp: Für mehr Würze etwas frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
Rezept 2 – Cremige Geflügelrahmsauce
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitung:
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Den Bratensatz von gebratenem Geflügel mit 200 ml Wasser ablöschen.
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1–2 Esslöffel Wela Klare Hühnersuppe Pur unter Rühren einrühren.
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Mit 100 ml Sahne verfeinern und kurz aufkochen lassen.
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Einige Minuten bei mittlerer Hitze cremig einkochen.
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Zu Hähnchen- oder Putengerichten servieren.
Tipp: Mit Muskatnuss oder einem Spritzer Weißwein geschmacklich abrunden.
Rezept 3 – Würzige Reispfanne mit Huhn
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitung:
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Hühnerbrust in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
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Zwiebeln und Paprika würfeln, dazugeben und kurz mitrösten.
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250 g Reis zugeben und mit 600 ml Wasser ablöschen.
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2–3 Esslöffel Wela Klare Hühnersuppe Pur einrühren und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
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Mit frischen Kräutern bestreuen und heiß servieren.
Tipp: Wer es herzhafter mag, kann zum Schluss etwas geriebenen Käse untermischen.
