Die Wela Klare Hühnersuppe Pur – 432g ist eine ergiebige Paste mit intensivem Hühnergeschmack, die aus hochwertigem Hühnerfleisch hergestellt wird. Sie verleiht Suppen, Saucen und Eintöpfen eine kräftige, natürliche Würze und ist besonders einfach in der Anwendung. Ob als leichte Brühe für zwischendurch oder als vielseitige Basis für kreative Kochideen – diese Hühnersuppe überzeugt durch hohe Qualität und zuverlässige Ergebnisse. Dank ihrer kompakten Verpackung eignet sich die 432g-Dose sowohl für den privaten Haushalt als auch für die professionelle Küche.
Zutaten: Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Hühnerfett und -fleisch (23 %), Palmfett (ganz gehärtet, ungehärtet), modifizierte Stärke, Aromen, Curcuma-Extrakt, Petersilie, Lauch, Antioxidationsmittel Rosmarin-Extrakt.
Allergene: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Anwendungsbeispiele:
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Als schnelle Basis für eine klare Hühnerbrühe.
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Zum Verfeinern von Gemüse- oder Geflügeleintöpfen.
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Für kräftige Saucen und Jus.
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Als Würzpaste für Reis- und Nudelgerichte.
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Für leichte Bouillons oder Brühen zwischendurch.
Rezept 1 – Leichte Hühner-Gemüsesuppe
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Karotten, Lauch und Zucchini gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.
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Gemüse in einem Topf mit ausreichend Wasser aufsetzen und 10 Minuten köcheln lassen.
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2–3 Esslöffel Wela Klare Hühnersuppe Pur einrühren und vollständig auflösen.
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Nach Belieben mit frischen Kräutern wie Petersilie verfeinern.
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Heiß servieren. Tipp: Für mehr Würze etwas frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
Rezept 2 – Cremige Geflügelrahmsauce
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Den Bratensatz von gebratenem Geflügel mit 200 ml Wasser ablöschen.
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1–2 Esslöffel Wela Klare Hühnersuppe Pur unter Rühren einrühren.
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Mit 100 ml Sahne verfeinern und kurz aufkochen lassen.
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Auf mittlerer Hitze einige Minuten cremig einkochen.
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Zu gebratenem Hähnchen oder Pute servieren. Tipp: Mit Muskatnuss oder Weißwein geschmacklich abrunden.
Rezept 3 – Würzige Reispfanne mit Huhn
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Hühnerbrust in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
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Zwiebeln und Paprika in Stücke schneiden und dazugeben, kurz anbraten.
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250 g Reis zugeben und mit 600 ml Wasser ablöschen.
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2–3 Esslöffel Wela Klare Hühnersuppe Pur einrühren und alles 20 Minuten köcheln lassen.
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Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren. Tipp: Wer es herzhafter mag, kann zusätzlich etwas geriebenen Käse untermischen.
