Die Wela Klare Hühnersuppe Pur 1/4 – 240 g ist eine fein abgestimmte Würzpaste mit intensivem Hühnergeschmack und vollmundigem Aroma. Sie bietet eine zuverlässige Grundlage für klare Suppen, leichte Brühen und zahlreiche herzhafte Gerichte. Durch den hohen Anteil an Hühnerfett und -fleisch entsteht eine natürliche, ausgewogene Würze mit angenehmer Tiefe.
Die Paste ist schnell löslich, einfach zu dosieren und besonders ergiebig. Ob für eine klassische Hühnersuppe, zum Abschmecken von Reis- und Gemüsegerichten oder als Basis für helle Saucen – diese Suppe sorgt für gleichbleibend aromatische Ergebnisse. Die handliche 240-g-Dose eignet sich ideal für den privaten Haushalt und kleinere gastronomische Anwendungen.
Zutaten
Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Hühnerfett und -fleisch (23 %), Palmfett (ganz gehärtet, ungehärtet), modifizierte Stärke, Aromen, Curcuma-Extrakt, Petersilie, Lauch, Antioxidationsmittel Rosmarin-Extrakt.
Allergenliste
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Anwendung & Vorteile
Für klassische Hühnersuppe
Als Basis für helle Saucen
Zum Abschmecken von Reisgerichten
Für Gemüse- und Nudelgerichte
Zur Verfeinerung von Eintöpfen
Pflege- & Zubereitungshinweise
Trocken und kühl lagern
Nach Gebrauch gut verschließen
In heiße Flüssigkeit einrühren
Kurz aufkochen lassen, damit sich das volle Aroma entfaltet
Anwendungsbeispiele
Klare Hühnersuppe
Basis für Nudelsuppe
Helle Geflügelsauce
Würze für Reisgerichte
Grundlage für Gemüsepfanne
Rezepte
Rezept 1 – Klassische Hühnersuppe
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
Wasser · Wela Klare Hühnersuppe Pur · Karotten · Lauch · Suppennudeln
Zubereitung:
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die gewünschte Menge Hühnersuppenpaste unter Rühren einlösen. Das klein geschnittene Gemüse hinzufügen und einige Minuten sanft köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden. Anschließend die Suppennudeln zugeben und bissfest garen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Tipp: Mit frischer Petersilie bestreuen.
Rezept 2 – Geflügelrahmsauce
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten:
Hähnchenbrust · Wela Klare Hühnersuppe Pur · Wasser · Sahne · Zwiebel
Zubereitung:
Das Geflügel in einer Pfanne goldbraun anbraten und anschließend warmhalten. In derselben Pfanne Zwiebeln glasig dünsten, mit etwas Wasser ablöschen und die Suppenpaste einrühren. Kurz aufkochen lassen und anschließend Sahne hinzufügen. Die Sauce einige Minuten sanft köcheln lassen, bis sie leicht eindickt, dann das Fleisch wieder zugeben und kurz ziehen lassen.
Tipp: Mit etwas weißem Pfeffer abrunden.
Rezept 3 – Würziger Hühnerreis
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
Reis · Wasser · Wela Klare Hühnersuppe Pur · Erbsen · Karottenwürfel
Zubereitung:
Reis in einem Topf mit der angegebenen Wassermenge aufsetzen. Die Suppenpaste direkt ins Kochwasser einrühren, sodass der Reis beim Garen die Würze vollständig aufnimmt. Gemüse unterheben und bei mittlerer Hitze garen, bis der Reis weich und locker ist. Vor dem Servieren auflockern und abschmecken.
Tipp: Mit einem Spritzer Zitronensaft für frische Note verfeinern.
