Wolfram Berge
Wolfram Berge Importhaus für Delikatessen GmbH & Co. KG

Wolfram Berge Grüner Pfeffer ganz 45g

5.0 von 5.0 (1 Bewertung)
  • Sehr vielseitig in der Anwendung
  • Mild- frische Schärfe mit leichtem Kräuterakzent
  • Ideal für die Gewürzmühle
  • Schonend getrocknet, um den natürlichen Geschmack zu bewahren
  • Ausgewogene Schärfe und frischer, würziger Geschmack
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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Wolfram Berge Importhaus für Delikatessen GmbH & Co. KG

Wolfram Berge Grüner Pfeffer ganz 45g

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  • Sehr vielseitig in der Anwendung
  • Mild- frische Schärfe mit leichtem Kräuterakzent
  • Ideal für die Gewürzmühle
  • Schonend getrocknet, um den natürlichen Geschmack zu bewahren
  • Ausgewogene Schärfe und frischer, würziger Geschmack

Beschreibung & Zutaten

Der Wolfram Berge Grüner Pfeffer ganz – 45 g bringt mit seinem mild-frischen Aroma eine vielseitige Würze in Ihre Küche. Die ganzen Pfefferkörner sind ideal für die Gewürzmühle geeignet und lassen sich frisch gemahlen oder zerstoßen flexibel einsetzen. Ob als elegante Note für Fleisch, Fisch und Gemüse oder als überraschendes Highlight in Obstsalaten – grüner Pfeffer rundet viele Gerichte harmonisch ab und verleiht ihnen eine feine, aromatische Schärfe. Ein unverzichtbares Basisgewürz für kreative Hobby- und Profiköche.

Zutaten: Grüner Pfeffer.

Allergene: Keine.

Anwendungsbeispiele:

  1. Als Kruste für saftige Rindersteaks.

  2. Frisch gemahlen über gegrillten Fisch.

  3. Als Würze für Gemüsepfannen.

  4. Für exotische Fruchtsalate mit süß-würziger Note.

  5. In Soßen oder Marinaden für ein mild-pfeffriges Aroma.

Rezept 1 – Pfeffersteak mit grüner Pfefferkruste

  • Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: mittel

  • Zubereitung: Rindersteaks mit Öl einreiben, mit grob zerstoßenem grünem Pfeffer und Salz bestreuen. In der Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten scharf anbraten, bis die gewünschte Garstufe erreicht ist. Kurz ruhen lassen und servieren.
    Tipp: Dazu passt eine cremige Pfeffersauce oder knuspriges Baguette.

Rezept 2 – Gebratener Fisch mit grünem Pfeffer

  • Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: einfach

  • Zubereitung: Fischfilets leicht salzen und mit frisch gemahlenem grünem Pfeffer würzen. In Olivenöl bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun und gar sind. Kurz vor dem Servieren erneut mit etwas Pfeffer bestreuen.
    Tipp: Mit Zitronenspalten servieren, um die Frische zu betonen.

Rezept 3 – Exotischer Fruchtsalat mit Kick

  • Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: sehr einfach

  • Zubereitung: Mango, Ananas und Papaya in Würfel schneiden, in einer Schüssel vermengen. Einen Hauch frisch zerstoßenen grünen Pfeffer darüberstreuen und kurz durchziehen lassen.
    Tipp: Mit einem Klecks Joghurt oder Vanilleeis servieren – perfekt als Dessert.

Hersteller:
Wolfram Berge Importhaus für Delikatessen GmbH & Co. KG, Alfred-Nobel-Str. 1, 51588 Nümbrecht


Herstellungsland:
Germany


EU Verantwortlicher:
Wolfram Berge Importhaus für Delikatessen GmbH & Co. KG Alfred-Nobel-Str. 1, 51588 Nümbrecht, Deutschland info@delikatessen-berge.de

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] 1309 kJ
  • Energie [kcal] 313 kcal
  • Fett 3,4 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g
  • Kohlenhydrate 42,4 g
  • davon Zucker 0 g
  • Eiweiß 13,0 g
  • Salz 0,10 g
  • Ballaststoffe 0 g

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