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Beste Qualität aus Napoli
Das perfekte Probierpaket
Tradition seit 1924
Gratis Teigkarte
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Pizzaset 10x1kg Caputo Cuoco mit Gratis MIGASE Teigkarte
Das Caputo Cuoco Pizzamehl ist ein italienisches Qualitätsmehl mit hoher Eiweißstärke, das sich besonders für lange Teigführungen eignet. Damit gelingt eine original neapolitanische Pizza mit knusprigem Rand und luftiger Krume – authentischer Genuss wie aus dem Steinofen. Im Set enthalten: 10 Packungen à 1kg sowie eine praktische Gratis-Teigkarte von MIGASE.
Zutaten
WEICHWEIZENMEHL "00".
Allergene
Enthält GLUTEN. Kann SOJA und SENF enthalten.
Aufbewahrung
Kühl und trocken aufbewahren.
Rezeptideen
Pizza Napoletana: Mit Caputo Cuoco einen elastischen Pizzateig herstellen, über Nacht gehen lassen und im Steinofen mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum backen – wie in Neapel.
Rustikale Calzone: Den Teig mit Caputo Cuoco dünn ausrollen, mit Ricotta, Spinat und Schinken füllen, zusammenklappen und knusprig backen – herzhaft und aromatisch.
Hersteller: Antimo Caputo s.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli
Herstellungsland:
Italy
EU Verantwortlicher: Antimo Caputo s.r.l.
Corso San Giovanni a Teduccio 55,
80146 Napoli
Nährwerte
Bezug 100 g
Energie [kJ] ca. 1491 kJ
Energie [kcal] ca. 352 kcal
Fett ca. 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren ca. 0,3 g
Kohlenhydrate ca. 70,0 g
davon Zucker ca. 1,0 g
Eiweiß ca. 13,0 g
Salz ca. 0,018 g
Ballaststoffe ca. 3,0 g
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Pizzaset 10x1kg Caputo Cuoco mit Gratis MIGASE Teigkarte
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Das Caputo Cuoco Pizzamehl ist ein italienisches Qualitätsmehl mit hoher Eiweißstärke, das sich besonders für lange Teigführungen eignet. Damit gelingt eine original neapolitanische Pizza mit knusprigem Rand und luftiger Krume – authentischer Genuss wie aus dem Steinofen. Im Set enthalten: 10 Packungen à 1kg sowie eine praktische Gratis-Teigkarte von MIGASE.
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Pizza Napoletana: Mit Caputo Cuoco einen elastischen Pizzateig herstellen, über Nacht gehen lassen und im Steinofen mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum backen – wie in Neapel.
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Rustikale Calzone: Den Teig mit Caputo Cuoco dünn ausrollen, mit Ricotta, Spinat und Schinken füllen, zusammenklappen und knusprig backen – herzhaft und aromatisch.
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Caputo Cuoco Pizzamehl – Original italienischer Pizzagenuss
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Caputo Cuoco ist ein hochwertiges Weichweizenmehl (Tipo \"00\") mit besonders hoher Eiweißstärke – ideal für lange Teigführungen. Das Mehl sorgt für einen elastischen Teig, eine luftige Krume und einen knusprigen Rand. Perfekt für original neapolitanische Pizza wie aus dem Steinofen – authentischer Genuss wie in Italien!
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Zutaten & Allergene
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Zutaten:WEICHWEIZENMEHL \"00\"
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Allergene: Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.
Mehl, Hefe und Salz in einer Schüssel mischen. Wasser und Olivenöl hinzufügen, gründlich kneten und 30–40 Minuten gehen lassen.
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Teig ausrollen, mit Tomaten und Mozzarella belegen und bei 230 °C ca. 12–15 Minuten backen.
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Nach dem Backen mit Rucola, Parmaschinken und gehobeltem Parmesan garnieren.
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Tipp: Für extra Aroma etwas Balsamicocreme über den Rucola träufeln.
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Gratis Teigkarte MIGASE F16, weiß, 1,3mm
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Die MIGASE Teigkarte F16 ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Mit ihrer Stärke von 1,3mm und der flexiblen Form eignet sie sich perfekt zum Portionieren von Teig, zum Abziehen von Resten und für sauberes Arbeiten auf der Arbeitsfläche. Robust, hygienisch und vielseitig einsetzbar – jetzt kostenlos zu Ihrer Bestellung erhältlich.
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Eigenschaften
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Stärke: 1,3mm – stabil und flexibel
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Farbe: Weiß, zeitlos und hygienisch
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Vielseitig nutzbar: Zum Teigportionieren, Abziehen und Reinigen
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Praktisches Gratis-Zubehör – ideal für Back- und Kochliebhaber
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Anwendungsbeispiele
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Brotteig vorbereiten: Mit der Teigkarte lässt sich Brotteig sauber teilen, formen und von der Arbeitsfläche lösen – perfekt für gleichmäßige Portionen und sauberes Arbeiten.
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Pizza- oder Pastateig handhaben: Beim Arbeiten mit weichen Pizzateigen oder hausgemachtem Pastateig ermöglicht die Karte ein präzises Portionieren und erleichtert das Verarbeiten – wie beim Profi.
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Bezug 100 g
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Energie [kJ] ca. 1491 kJ
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Energie [kcal] ca. 352 kcal
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Fett ca. 1,5 g
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davon gesättigte Fettsäuren ca. 0,3 g
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Kohlenhydrate ca. 70,0 g
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davon Zucker ca. 1,0 g
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Pizzaset 10x1kg Caputo Cuoco mit Gratis MIGASE Teigkarte
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Das Caputo Cuoco Pizzamehl ist ein italienisches Qualitätsmehl mit hoher Eiweißstärke, das sich besonders für lange Teigführungen eignet. Damit gelingt eine original neapolitanische Pizza mit knusprigem Rand und luftiger Krume – authentischer Genuss wie aus dem Steinofen. Im Set enthalten: 10 Packungen à 1kg sowie eine praktische Gratis-Teigkarte von MIGASE.
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Zutaten
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WEICHWEIZENMEHL \"00\".
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Allergene
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Enthält GLUTEN. Kann SOJA und SENF enthalten.
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Aufbewahrung
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Kühl und trocken aufbewahren.
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Rezeptideen
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Pizza Napoletana: Mit Caputo Cuoco einen elastischen Pizzateig herstellen, über Nacht gehen lassen und im Steinofen mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum backen – wie in Neapel.
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Rustikale Calzone: Den Teig mit Caputo Cuoco dünn ausrollen, mit Ricotta, Spinat und Schinken füllen, zusammenklappen und knusprig backen – herzhaft und aromatisch.
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Caputo Cuoco Pizzamehl – Original italienischer Pizzagenuss
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Caputo Cuoco ist ein hochwertiges Weichweizenmehl (Tipo \"00\") mit besonders hoher Eiweißstärke – ideal für lange Teigführungen. Das Mehl sorgt für einen elastischen Teig, eine luftige Krume und einen knusprigen Rand. Perfekt für original neapolitanische Pizza wie aus dem Steinofen – authentischer Genuss wie in Italien!
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Zutaten & Allergene
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Zutaten:WEICHWEIZENMEHL \"00\"
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Allergene: Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.
Mehl, Hefe und Salz in einer Schüssel mischen. Wasser und Olivenöl hinzufügen, gründlich kneten und 30–40 Minuten gehen lassen.
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Teig ausrollen, mit Tomaten und Mozzarella belegen und bei 230 °C ca. 12–15 Minuten backen.
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Nach dem Backen mit Rucola, Parmaschinken und gehobeltem Parmesan garnieren.
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Tipp: Für extra Aroma etwas Balsamicocreme über den Rucola träufeln.
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Gratis Teigkarte MIGASE F16, weiß, 1,3mm
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Die MIGASE Teigkarte F16 ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Mit ihrer Stärke von 1,3mm und der flexiblen Form eignet sie sich perfekt zum Portionieren von Teig, zum Abziehen von Resten und für sauberes Arbeiten auf der Arbeitsfläche. Robust, hygienisch und vielseitig einsetzbar – jetzt kostenlos zu Ihrer Bestellung erhältlich.
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Eigenschaften
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Stärke: 1,3mm – stabil und flexibel
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Farbe: Weiß, zeitlos und hygienisch
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Vielseitig nutzbar: Zum Teigportionieren, Abziehen und Reinigen
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Praktisches Gratis-Zubehör – ideal für Back- und Kochliebhaber
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Anwendungsbeispiele
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Brotteig vorbereiten: Mit der Teigkarte lässt sich Brotteig sauber teilen, formen und von der Arbeitsfläche lösen – perfekt für gleichmäßige Portionen und sauberes Arbeiten.
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Pizza- oder Pastateig handhaben: Beim Arbeiten mit weichen Pizzateigen oder hausgemachtem Pastateig ermöglicht die Karte ein präzises Portionieren und erleichtert das Verarbeiten – wie beim Profi.
