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Ruf Lebensmittelwerk

RUF Backpulver 2x1kg

5.0 von 5.0 (1 Bewertung)
  • Premium Backpulver für perfekte Backergebnisse
  • Für lockere, fluffige Teige bei Kuchen und Gebäck
  • Einfach zu dosieren
  • Für süße und herzhafte Backwaren
  • Hochwertige RUF- Qualität
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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RUF Backpulver 2x1kg

5.0 von 5.0 (1 Bewertung)
9,09 €
Inhalt: 2 Kilogramm
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  • Premium Backpulver für perfekte Backergebnisse
  • Für lockere, fluffige Teige bei Kuchen und Gebäck
  • Einfach zu dosieren
  • Für süße und herzhafte Backwaren
  • Hochwertige RUF- Qualität

Beschreibung & Zutaten

Das RUF Backpulver 1 kg ist der bewährte Klassiker für alle Backanlässe – ob Kuchen, Muffins, Brot oder Gebäck. Es sorgt für eine gleichmäßige, zuverlässige Lockerung und macht Teige wunderbar luftig. Dank seiner fein abgestimmten Rezeptur lässt es sich leicht dosieren und gleichmäßig unterrühren.

Ideal für süße und herzhafte Backwaren: Ob Rühr-, Mürbe-, Hefe- oder Knetteige – mit RUF Backpulver gelingen Ihre Backwerke perfekt. Die Großpackung mit 1 kg eignet sich hervorragend für den professionellen Einsatz in Bäckerei, Gastronomie und Großküche ebenso wie für Vielbäcker zuhause.

Zutaten:
Säuerungsmittel: E450 (Diphosphate), Backtriebmittel: E500 (Natriumcarbonate), Maisstärke.
Kann Spuren von EI, MILCH, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Anwendungsbeispiele:

  • Für luftige Rührkuchen, Muffins und Cupcakes

  • Zum Backen von herzhaften Broten oder Brötchen

  • Perfekte Triebhilfe für Biskuit und Mürbeteig

  • Unverzichtbar in der professionellen Backstube

  • Praktische 1 kg-Vorratspackung für Großverbraucher

Rezepte:

Rezept 1 – Schnell (≤ 20 Min. | leicht): Klassische Muffins

Zutaten (12 Stück): 250 g Mehl, 1 Pck. Vanillezucker, 2 TL RUF Backpulver, 2 Eier, 125 g Zucker, 125 ml Milch, 125 ml Öl.
Zubereitung: Mehl, Zucker und Backpulver mischen. Eier, Milch und Öl hinzufügen, kurz verrühren. In Förmchen füllen und bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
Tipp: Mit Schokostückchen oder Früchten verfeinern.

Rezept 2 – Alltag (≤ 45 Min. | mittel): Luftiges Joghurtbrot

Zutaten (1 Laib): 500 g Mehl, 1 Pck. RUF Backpulver, 1 TL Salz, 250 g Joghurt, 100 ml Wasser, 2 EL Öl.
Zubereitung: Zutaten zu einem glatten Teig kneten, Laib formen, auf Backpapier legen. Bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Minuten backen.
Tipp: Mit Kräutern oder Saaten bestreuen für mediterranes Aroma.

Rezept 3 – Besonderer Anlass (> 60 Min. | anspruchsvoll): Zitronen-Gugelhupf

Zutaten (1 Form): 300 g Mehl, 1 Pck. RUF Backpulver, 200 g Zucker, 250 g Butter, 4 Eier, Saft und Abrieb einer Zitrone, 100 ml Milch.
Zubereitung: Butter, Zucker und Eier cremig rühren. Zitronensaft, Milch und Mehl mit Backpulver mischen, unterheben. In gefettete Form füllen, bei 175 °C ca. 50 Minuten backen.
Tipp: Nach dem Abkühlen mit Zuckerguss oder Puderzucker veredeln.

Hersteller:
Ruf Lebensmittelwerk, Oldenburger Str. 1, 49610 Quakenbrück


Herstellungsland:
Germany


EU Verantwortlicher:
Ruf Lebensmittelwerk Oldenburger Str. 1, 49610 Quakenbrück

Nährwerte

  • Bezug  100 g
  • Energie [kJ]  ca. 368 kJ
  • Energie [kcal]  ca. 87 kcal
  • Fett  ca. < 0,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren  ca. < 0,1 g
  • Kohlenhydrate  ca. 21 g
  • davon Zucker  ca. 0,0 g
  • Eiweiß  ca. < 0,5 g
  • Salz  ca. 44,6 g

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