Südzucker AG

Puderzucker 16x250g

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  • Feiner Rübenpuderzucker für perfekte Backergebnisse
  • Ideal für Glasuren, Dekoration und Desserts
  • Schnell löslich für eine glatte Konsistenz
  • Feiner, zarter Geschmack ohne störende Kristalle
  • Von Südzucker – ein bewährter Name in der Zuckerproduktion
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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Südzucker AG

Puderzucker 16x250g

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  • Feiner Rübenpuderzucker für perfekte Backergebnisse
  • Ideal für Glasuren, Dekoration und Desserts
  • Schnell löslich für eine glatte Konsistenz
  • Feiner, zarter Geschmack ohne störende Kristalle
  • Von Südzucker – ein bewährter Name in der Zuckerproduktion

Beschreibung & Zutaten

Südzucker Puderzucker 250 g – Feinst gemahlene Qualität für vielseitige Anwendungen

Der Südzucker Puderzucker zeichnet sich durch seine besonders feine, pudrige Konsistenz aus. Hergestellt durch das sorgfältige Vermahlen klassischer Raffinade entsteht ein Zucker mit mikroskopisch kleinen Kristallen – ideal für feine Back- und Konditorarbeiten. Perfekt zum Bestäuben von Plätzchen, Gugelhupf, Crêpes oder Waffeln sowie zum Anrühren von Glasuren, Füllungen oder Marzipan. Auch beim Aufschlagen von Sahne und Cremes sorgt der Rübenzucker für optimale Stabilität und gleichmäßige Süße. Ein unverzichtbarer Klassiker für jeden Haushalt und jede Profi-Backstube.

Zutaten:
Zucker 100 %

Allergenliste:
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

Lagerung:
Vor Feuchtigkeit und Wärme schützen. Vor Gebrauch sieben.

Anwendungsbeispiele:

  • Zum Bestäuben von Gebäck, Kuchen oder Torten

  • Für Glasuren und Zuckerguss

  • Zur Herstellung von Marzipan oder Nougat

  • Zum Stabilisieren von Sahne und Cremes

  • Für feine Desserts und Soufflés


Rezepte:

Rezept 1 – Klassischer Zuckerguss
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Schwierigkeitsgrad: sehr leicht | Portionen: ca. 1 Tasse

Zutaten:
200 g Südzucker Puderzucker · 2–3 EL Zitronensaft oder Wasser

Zubereitung:

  1. Puderzucker in eine Schüssel sieben.

  2. Zitronensaft oder Wasser nach und nach einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

  3. Sofort auf Gebäck oder Kuchen auftragen.
    Tipp: Für farbige Glasuren Lebensmittelfarbe nach Wunsch hinzufügen.


Rezept 2 – Hausgemachte Buttercreme
Zubereitungszeit: 25 Minuten | Schwierigkeitsgrad: mittel | Portionen: ca. 12 Cupcakes

Zutaten:
250 g Butter · 200 g Südzucker Puderzucker · 1 TL Vanilleextrakt · 2 EL Milch

Zubereitung:

  1. Butter schaumig schlagen.

  2. Gesiebten Puderzucker portionsweise unterrühren.

  3. Vanilleextrakt und Milch zugeben, bis die Creme cremig wird.
    Tipp: Ideal als Topping für Cupcakes oder Füllung für Torten.


Rezept 3 – Puderzucker-Plätzchen
Zubereitungszeit: 40 Minuten | Schwierigkeitsgrad: einfach | Portionen: ca. 30 Stück

Zutaten:
250 g Mehl · 100 g Südzucker Puderzucker · 150 g Butter · 1 Pck. Vanillezucker

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.

  2. 30 Minuten kaltstellen, ausrollen und Plätzchen ausstechen.

  3. Bei 180 °C ca. 10–12 Minuten backen.

  4. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
    Tipp: Für extra Aroma etwas Zitronenabrieb in den Teig geben.

Hersteller:
Südzucker AG, Maximilianstraße 10, 68165 Mannheim


Herstellungsland:
Germany


EU Verantwortlicher:
Südzucker AG Maximilianstraße 10, 68165 Mannheim, Deutschland

Nährwerte

  • Bezug  100 g
  • Energie [kJ]  ca. 1700 kJ
  • Energie [kcal]  ca. 400 kcal
  • Fett  ca. 0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren  ca. 0 g
  • Kohlenhydrate  ca. 100 g
  • davon Zucker  ca. 100 g
  • Eiweiß  ca. 0 g
  • Salz  ca. 0 g
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