Die Lacroix Französische Zwiebel-Suppe 400 ml bringt den authentischen Geschmack französischer Bistroküche direkt nach Hause. Mit ihrem intensiven Zwiebelaroma, feiner Brühe und einem Hauch Weißwein überzeugt sie durch ihre herzhaft-würzige Tiefe. Perfekt als wärmende Vorspeise, als Basis für kreative Suppengerichte oder klassisch mit Käse-Croutons überbacken. Hochwertige Zutaten und fein abgestimmte Gewürze machen diese Suppe zu einem echten Genussmoment – einfach erhitzen und servieren.
Zutaten:
Wasser, 31 % Zwiebeln, 1,2 % Weißwein, Hühnerfett (Antioxidationsmittel: Rosmarinextrakt), Salz, Aroma (enthält EI), Gewürze, Zucker, WEIZENMEHL (GLUTEN), Kochsalzersatz (Kaliumchlorid), Dextrose, Hefeextrakt, Säuerungsmittel: Citronensäure, GERSTENMALZEXTRAKT (GLUTEN), Verdickungsmittel: Guarkernmehl. Kann Spuren enthalten von SELLERIE, MILCH, SOJA und SENF.
Allergenliste:
EI, WEIZEN (GLUTEN), GERSTENMALZEXTRAKT (GLUTEN), SELLERIE, MILCH, SOJA, SENF
Anwendungsbeispiele:
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Klassisch mit überbackenen Käse-Croutons serviert
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Als Basis für französische Zwiebeltarte oder Quichefüllungen
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Zum Verfeinern von Braten- oder Saucengrundlagen
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Ideal als herzhafte Vorspeise oder leichte Mahlzeit
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In Kombination mit Weißwein und Kräutern für ein Bistro-Erlebnis zu Hause
Rezepte:
Rezept 1 – Schnell (bis 20 Minuten | leicht): Klassische Französische Zwiebelsuppe mit Käse-Croutons
Zutaten (2 Portionen):
1 Dose Lacroix Französische Zwiebel-Suppe, 2 Scheiben Baguette, 2 EL geriebener Emmentaler, 1 TL Butter, Pfeffer, Thymian.
Zubereitung:
Suppe im Topf erwärmen. Baguettescheiben in Butter anrösten, mit Käse bestreuen und kurz im Ofen überbacken. Suppe in Schalen geben, Croutons darauflegen, mit Thymian garnieren und servieren.
Tipp: Ein Spritzer Weißwein verstärkt das Aroma.
Rezept 2 – Alltag (bis 35 Minuten | mittel): Zwiebelsauce zu Rindersteak
Zutaten (2 Portionen):
200 ml Lacroix Französische Zwiebel-Suppe, 2 Rindersteaks, 1 EL Butter, 50 ml Rotwein, Salz, Pfeffer, Rosmarin.
Zubereitung:
Steaks in Butter braten, aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen. Bratensatz mit Rotwein ablöschen, Zwiebel-Suppe zugeben und 5 Minuten einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin abschmecken, über die Steaks geben.
Tipp: Mit Kartoffelgratin servieren für ein klassisches französisches Gericht.
Rezept 3 – Besonderer Anlass (> 45 Minuten | anspruchsvoll): Zwiebel-Tarte mit Lacroix-Suppe
Zutaten (4 Portionen):
200 ml Lacroix Französische Zwiebel-Suppe, 1 Blätterteigrolle, 2 Eier, 100 ml Sahne, 100 g geriebener Gruyère, Salz, Pfeffer, Muskat.
Zubereitung:
Blätterteig in einer Form auslegen. Suppe leicht einkochen und mit Eiern, Sahne und Käse verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, in die Form geben und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Minuten backen.
Tipp: Mit frischem Thymian und einem Glas Weißwein servieren – französischer Genuss pur.
