Die TRS Granatapfelkerne – 100 g sind eine vielseitige und aromatische Zutat, die mit ihrem herb-süßen Geschmack zahlreiche Gerichte bereichert. Getrocknet entfalten sie ein intensives, fruchtig-säuerliches Aroma, das sowohl süße als auch herzhafte Speisen verfeinert. Ideal eignen sie sich als Topping für Müslis, Joghurt oder frische Salate sowie als Zutat in orientalischen Chutneys, Relishes oder Soßen. Auch pur als kleiner Snack sind die Kerne ein Genuss. Durch ihre besondere Geschmacksnote bringen sie Abwechslung in die Küche und verleihen Gerichten eine exotische, frische Nuance.
Zutaten: 100% Granatapfelkerne.
Allergene: Kann Spuren von ERDNÜSSEN und anderen NÜSSEN, SESAMSAMEN, GLUTENHALTIGEN CEREALIEN, MILCH, SELLERIE, SOJA, SENF und SULFITEN enthalten.
Anwendungsbeispiele:
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Als fruchtiges Topping im Frühstücksmüsli.
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Über grüne Salate gestreut für eine frische Note.
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In orientalischen Chutneys oder Relishes.
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Als Gewürz gemahlen in Saucen oder Currys.
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Pur als kleiner Snack für zwischendurch.
Rezept 1 – Granatapfel-Salat mit Minze
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Einen frischen Salat (z. B. Rucola oder Feldsalat) waschen.
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Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer anrichten.
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TRS Granatapfelkerne darüberstreuen und mit frischer Minze verfeinern.
Tipp: Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch.
Rezept 2 – Orientalisches Granatapfel-Chutney
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100 g TRS Granatapfelkerne grob mahlen.
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Mit Zwiebeln, Knoblauch, Essig, Zucker und Gewürzen (z. B. Kreuzkümmel, Koriander) in einem Topf köcheln lassen.
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Abkühlen lassen und zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch servieren.
Tipp: Besonders aromatisch, wenn es über Nacht durchzieht.
Rezept 3 – Joghurtdip mit Granatapfelkernen
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200 g Naturjoghurt mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft verrühren.
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2 EL TRS Granatapfelkerne untermischen.
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Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander garnieren.
Tipp: Ideal als Dip zu Fladenbrot oder gegrilltem Gemüse.
