Die Mama Instant Glasnudeln Tom Yum Koong – 40 g bringen den unverwechselbaren Geschmack der thailändischen Küche direkt in Ihre Schüssel. Die feinen Glasnudeln aus Mungobohnenstärke sind in nur wenigen Minuten zubereitet und überzeugen mit dem scharf-würzigen Aroma der beliebten Tom-Yum-Suppe. Zitronengras, Kaffir-Limettenblatt, Galangal und Knoblauch verleihen der Brühe ihre authentische Frische, während Chili und Garnelenpaste für Schärfe und Tiefe sorgen. Ob als schneller Snack, leichte Mahlzeit oder Basis für kreative Asia-Gerichte – diese Nudeln sind vielseitig einsetzbar und ideal für Liebhaber der thailändischen Küche.
Zutaten: Mungobohnenvermicelli (27 g): Kartoffelstärke, Mungobohnenstärke 6,2% · Würzmischung (9,1 g): Salz, Zucker, Chilipulver, Geschmacksverstärker: E621, E635; Säuerungsmittel: E330; getrocknete Frühlingszwiebeln, Gewürze, Aromen · Chilipaste (3,9 g): Palmöl, Gewürze (Zitronengras, Schalotte, Kaffir-Limettenblatt, Galangal, Knoblauch), Palmzucker, FISCHsauce, getrockneter Chili, getrocknete GARNELEN.
Allergene: FISCH, KREBSTIERE.
Anwendungsbeispiele:
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Als klassische Tom-Yum-Suppe genießen.
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Mit frischem Koriander, Limettensaft und Chili verfeinern.
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Als Glasnudel-Wokgericht mit Garnelen oder Tofu anbraten.
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Als schnelle Basis für asiatische Bowls nutzen.
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Für ein leichtes, aromatisches Mittagessen im Büro.
Rezept 1 – Klassische Tom-Yum-Bowl
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Zubereitungszeit: 12 Minuten
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Schwierigkeitsgrad: einfach
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Zubereitung: Nudeln mit 400 ml kochendem Wasser und Würzmischung zubereiten, 3 Min. ziehen lassen. Mit Pak Choi, Champignons, frischem Koriander und einem Spritzer Limettensaft verfeinern.
Tipp: Für extra Schärfe frische Chili hinzufügen.
Rezept 2 – Glasnudel-Wok mit Garnelen
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Zubereitungszeit: 15 Minuten
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Schwierigkeitsgrad: mittel
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Zubereitung: Nudeln kurz kochen, abgießen. In einer Pfanne Garnelen mit Knoblauch und Zuckerschoten anbraten, Nudeln und etwas Suppe zufügen, gut vermengen. Mit Limette abschmecken.
Tipp: Wer es vegetarisch mag, ersetzt Garnelen durch Tofu.
Rezept 3 – Asiatische Glasnudelsalat-Variante
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Zubereitungszeit: 20 Minuten
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Schwierigkeitsgrad: einfach
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Zubereitung: Nudeln nach Anleitung zubereiten, abkühlen lassen. Mit Karottenstreifen, Gurke, Koriander und Erdnüssen mischen, Dressing aus Limettensaft, Chili und Fischsauce zugeben.
Tipp: Ideal auch als leichte Grillbeilage.
