Nature’s Charm Kokosnussmilch 250ml – cremig, vielseitig & praktisch
Die Nature’s Charm Kokosnussmilch in der kompakten 250-ml-Packung überzeugt mit reichhaltigem Kokosaroma und samtiger Konsistenz. Dank ihres hohen Kokosnussextrakts bietet sie eine natürliche Süße und Cremigkeit, die sie zu einer idealen Zutat für die vegane und laktosefreie Küche macht. Ob für asiatische Currys, fruchtige Smoothies, raffinierte Desserts oder als Alternative in Backrezepten – diese Kokosmilch ist vielseitig einsetzbar und perfekt für kleinere Portionen.
Zutaten:
Kokosnussextrakt (53%), Zucker, Wasser, Calciumcarbonat, Meersalz.
Allergenhinweis:
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene.
Anwendungsbeispiele
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Cremige Basis für Thai-Currys und Suppen
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Fruchtige Komponente in Smoothies und Shakes
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Vegane Desserts wie Tapioka-Pudding oder Chia-Bowl
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Pflanzliche Alternative beim Backen
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Verfeinerung von Kaffeespezialitäten und Kakao
Rezept 1 – Schnell (bis 20 Min | leicht): Mango-Kokos-Dessert
Zutaten (4 Personen):
250 ml Kokosnussmilch
200 g Mangopüree
40 g Tapiokaperlen
2 EL Zucker
Minze zum Garnieren
Zubereitung:
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Tapiokaperlen in Wasser ca. 10 Minuten köcheln, bis sie glasig werden, dann abgießen.
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Kokosnussmilch mit Zucker leicht erwärmen und glattrühren.
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Mangopüree unterheben, danach die Tapiokaperlen einrühren.
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In Schälchen füllen, abkühlen lassen und gekühlt servieren.
Tipp: Mit frischer Minze oder Mangowürfeln garnieren.
Rezept 2 – Alltag (bis 40 Min | mittel): Würziges Thai-Curry
Zutaten (4 Personen):
250 ml Kokosnussmilch
2 EL rote Currypaste
300 g gemischtes Gemüse (Paprika, Karotten, Zucchini)
200 g Tofu oder Hähnchenbrust
1 EL Olivenöl
2 EL Sojasauce
200 g Jasminreis
Zubereitung:
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Reis nach Packungsanleitung kochen.
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Tofu oder Hähnchen in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.
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Currypaste zugeben, kurz anrösten, mit Kokosnussmilch ablöschen.
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Gemüse hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
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Mit Sojasauce abschmecken und mit Reis servieren.
Tipp: Limettensaft und frischer Koriander runden den Geschmack ab.
Rezept 3 – Besonderer Anlass (> 45 Min | anspruchsvoll): Kokos-Cheesecake (vegan)
Zutaten (12 Stücke):
200 g vegane Kekse
80 g vegane Margarine
250 ml Kokosnussmilch
300 g vegane Frischcreme
80 g Zucker
40 g Maisstärke
1 TL Vanilleextrakt
Frische Beeren zum Garnieren
Zubereitung:
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Kekse fein zerbröseln, mit geschmolzener Margarine vermengen und in eine Springform drücken. Kaltstellen.
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Kokosnussmilch, Frischcreme, Zucker, Stärke und Vanille zu einer glatten Masse verrühren.
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Auf den Keksboden gießen und bei 170 °C ca. 50 Minuten backen.
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Vollständig abkühlen lassen und mehrere Stunden kaltstellen.
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Mit frischen Beeren garnieren und servieren.
Tipp: Für extra Kokosaroma geröstete Kokosraspeln über den Cheesecake streuen.
