De Cecco N° 34 Fusilli 500 g – Klassische Spiralnudeln für vielfältigen Pastagenuss
Die De Cecco N° 34 Fusilli verkörpern die Essenz italienischer Pasta-Tradition. Hergestellt aus bestem Hartweizengrieß und traditionell bronzegewalzt, besitzen sie eine raue Oberfläche, die Saucen perfekt aufnimmt. Durch ihre Spiralform sind sie ideal für cremige, tomatige oder mediterrane Saucen – sie binden Aromen hervorragend und bleiben dabei angenehm bissfest. Ein echter Klassiker für Liebhaber authentischer italienischer Küche.
Zutaten:
HARTWEIZENGRIESS.
Allergenliste:
Enthält GLUTEN.
Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.
Lagerung:
Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern.
Anwendungsbeispiele:
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Für cremige Pastagerichte mit Gemüse oder Fleisch
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Mit klassischer Tomatensauce oder Pesto
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In kalten Nudelsalaten
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Als Beilage zu Fisch oder Geflügel
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Für Ofengerichte mit Käse überbacken
Rezepte:
Rezept 1 – Fusilli alla Caprese
Zubereitungszeit: 20 Minuten | Schwierigkeitsgrad: leicht | Portionen: 4
Zutaten:
400 g De Cecco N° 34 Fusilli · 2 EL Desantis Olivenöl Extra Vergine · 250 g Kirschtomaten · 1 Kugel Mozzarella · Frisches Basilikum · Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Kirschtomaten halbieren und in Olivenöl 5 Minuten anbraten.
Fusilli in Salzwasser al dente kochen, abgießen und mit den Tomaten vermengen.
Mozzarella in Stücke zupfen und unterheben.
Mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken.
Tipp: Etwas Balsamico-Creme rundet das Gericht perfekt ab.
Rezept 2 – Fusilli mit Thunfisch und Zitronenöl
Zubereitungszeit: 25 Minuten | Schwierigkeitsgrad: mittel | Portionen: 4
Zutaten:
400 g De Cecco N° 34 Fusilli · 1 Dose Thunfisch in Öl · 1 Zitrone (Saft & Abrieb) · 1 Knoblauchzehe · 2 EL Desantis Olivenöl Extra Vergine · Salz, Pfeffer, Petersilie
Zubereitung:
Knoblauch fein hacken, in Olivenöl kurz anbraten.
Thunfisch und Zitronensaft zugeben, leicht köcheln lassen.
Fusilli kochen, abgießen und in der Sauce schwenken.
Mit Zitronenabrieb und Petersilie bestreuen.
Tipp: Ein paar Kapern verleihen dem Gericht zusätzliche Würze.
Rezept 3 – Fusilli mit cremiger Pilzrahmsauce
Zubereitungszeit: 35 Minuten | Schwierigkeitsgrad: mittel | Portionen: 4
Zutaten:
400 g De Cecco N° 34 Fusilli · 250 g Champignons · 1 kleine Zwiebel · 200 ml Sahne · 50 ml Weißwein · 2 EL Desantis Olivenöl Extra Vergine · Salz, Pfeffer, Thymian
Zubereitung:
Zwiebel fein hacken, Champignons in Scheiben schneiden.
Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Pilze anbraten. Mit Weißwein ablöschen, Sahne zugeben und 10 Minuten einkochen lassen.
Fusilli al dente kochen, abgießen und mit der Sauce vermengen.
Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.
Tipp: Mit frischem Parmesan servieren – cremig und aromatisch.
