Beschreibung & Zutaten
Die Wela Gold Gemüsebouillon – 256g ist eine rein pflanzliche Würzbasis, die durch ihren vollmundigen Geschmack überzeugt. Sie wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt, ist frei von künstlichen Zusätzen und vielseitig einsetzbar. Ob für Suppen, Saucen, Eintöpfe oder kreative Gerichte der vegetarischen und veganen Küche – diese Bouillon ist ein zuverlässiger Begleiter im Alltag. Die handliche 256g-Dose bietet eine praktische Größe für den privaten Haushalt und sorgt für intensive Würze bei einfacher Dosierung.
Zutaten: Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Palmfett (ungehärtet), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Hefeextrakt, Zwiebeln, Gewürze (Curcuma, SELLERIE, Pfeffer), Lauch, Karotten, Gewürzextrakte (Zwiebel, SELLERIE, Liebstöckel), Petersilie.
Allergene: SELLERIE
Anwendungsbeispiele:
Als Basis für leichte Gemüse- und Nudelsuppen.
Zum Würzen von Risotto- oder Reisgerichten.
Für aromatische Saucen und Dips.
Als Grundlage für Eintöpfe oder Aufläufe.
Zum Verfeinern von Couscous- oder Quinoagerichten.
Rezept 1 – Leichte Gemüsesuppe
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitung:
Zucchini, Karotten und Brokkoli gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.
In einem Topf mit 1,5 Litern Wasser aufsetzen und etwa 15 Minuten garen.
2–3 Esslöffel Wela Gold Gemüsebouillon einrühren und vollständig auflösen.
Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch abschmecken.
Heiß servieren. Tipp: Ein Spritzer Zitronensaft bringt zusätzliche Frische.
Rezept 2 – Veganes Risotto
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitung:
250 g Risottoreis in etwas Öl glasig anschwitzen.
Nach und nach mit heißer Brühe aus 1 Liter Wasser und 3 Esslöffeln Wela Gold Gemüsebouillon aufgießen.
Unter ständigem Rühren ca. 20 Minuten garen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Frischen Spinat oder Pilze unterheben und kurz ziehen lassen.
Mit frisch gemahlenem Pfeffer servieren. Tipp: Ein Schuss Weißwein verleiht dem Risotto eine feine Note.
Rezept 3 – Würziger Gemüseauflauf
Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitung:
Kartoffeln, Brokkoli und Karotten kurz vorkochen und in eine gefettete Auflaufform geben.
200 ml Sahne oder vegane Alternative mit 2 Esslöffeln Wela Gold Gemüsebouillon verrühren und über das Gemüse gießen.
Nach Belieben mit geriebenem Käse oder einer veganen Variante bestreuen.
Im Ofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen, bis eine goldbraune Kruste entsteht.
Heiß servieren. Tipp: Mit Muskatnuss oder Knoblauch verfeinern.
Hersteller:
Fritz Busch GmbH & Co. KG Wela-Trognitz, Alte Poststr. 12-13, 96337 Ludwigsstadt
Herstellungsland:
Germany
EU Verantwortlicher:
Fritz Busch GmbH & Co. KG Wela-Trognitz
Alte Poststr. 12-13,
96337 Ludwigsstadt,
Deutschland 092639420
