Tabasco Scorpion Pepper Sauce – 60ml
Die Tabasco Scorpion Pepper Sauce ist die schärfste Kreation der berühmten Tabasco-Serie. Mit intensiver Schärfe aus Scorpion Chilis, kombiniert mit fruchtiger Guave und Ananas, entsteht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das Schärfe und Exotik perfekt vereint. Ob als Dip, in Marinaden oder zum direkten Verfeinern – diese Sauce richtet sich an echte Chili-Liebhaber, die den ultimativen Kick suchen.
Zutaten: Skorpionpfeffer, destillierter Essig, Zucker, Guavenpüree, Ananas, Salz, Guavenpulver, Ananaspulver, Tabasco-Pfeffersauce (destillierter Essig, roter Pfeffer, Salz).
Aufbewahrung: Vor Gebrauch gut schütteln. Kühl und trocken lagern.
Anwendungsbeispiele
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Zum Verfeinern von Grillmarinaden für Fleisch oder Gemüse
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Als Dip für Nachos, Chicken Wings oder Frühlingsrollen
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Zum Würzen exotischer Gerichte mit fruchtiger Schärfe
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In Guacamole für eine feurige Variante des Klassikers
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Als Highlight in Saucen und Dressings für Chili-Fans
Rezept 1 – Schnell (10 Min | leicht): Feurige Marinade
Zutaten:
2 EL Tabasco Scorpion Pepper Sauce
1 EL Honig
2 EL Sojasauce
Saft einer halben Limette
Zubereitung:
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Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren, bis eine glatte Marinade entsteht.
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Hähnchenflügel oder Gemüse mit der Marinade bestreichen.
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Auf dem Grill oder im Ofen knusprig garen.
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Sofort servieren und genießen.
Tipp: Für extra Schärfe 1 TL mehr Sauce hinzufügen.
Rezept 2 – Alltag (15 Min | mittel): Spicy Guacamole
Zutaten:
2 reife Avocados
Saft einer Limette
1 kleine Tomate, gewürfelt
1 EL Tabasco Scorpion Pepper Sauce
Salz nach Geschmack
Zubereitung:
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Avocados halbieren, entkernen und Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
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Mit einer Gabel zu einer cremigen Masse zerdrücken.
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Limettensaft, Tomatenwürfel und Sauce hinzufügen, gut verrühren.
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Mit Salz abschmecken und frisch servieren.
Tipp: Perfekt zu Tortilla-Chips oder als Burger-Topping.
Rezept 3 – Besonderer Anlass (25 Min | anspruchsvoll): Tropisch-scharfe Garnelenpfanne
Zutaten (2 Portionen):
250 g Garnelen, geschält
1 rote Paprika
1 kleine Zwiebel
2 EL Tabasco Scorpion Pepper Sauce
2 EL Ananassaft
1 EL Öl
Frische Petersilie
Zubereitung:
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Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel glasig dünsten.
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Paprika in Streifen schneiden, dazugeben und 3 Minuten anbraten.
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Garnelen hinzufügen und unter Rühren garen, bis sie rosa sind.
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Tabasco Scorpion Pepper Sauce und Ananassaft einrühren.
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Kurz einkochen lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
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Mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Tipp: Dazu passt Basmatireis oder frisches Baguette.
