Lacroix
GB Foods Deutschland GmbH

Lacroix Doppelte Kraftbrühe 400ml

5.0 von 5.0 (4 Bewertungen)
  • Intensiver Geschmack durch doppelte Konzentration
  • Ideal als Basis für Suppen, Saucen und Eintöpfe
  • Verleiht Gerichten einen reichhaltigen, vollmundigen Geschmack
  • Praktische Flüssigbrühe, sofort einsatzbereit
  • In bekannter Qualität von Lacroix
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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Lacroix
GB Foods Deutschland GmbH

Lacroix Doppelte Kraftbrühe 400ml

5.0 von 5.0 (4 Bewertungen)
2,79 €
Inhalt: 0,4 Liter
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  • Intensiver Geschmack durch doppelte Konzentration
  • Ideal als Basis für Suppen, Saucen und Eintöpfe
  • Verleiht Gerichten einen reichhaltigen, vollmundigen Geschmack
  • Praktische Flüssigbrühe, sofort einsatzbereit
  • In bekannter Qualität von Lacroix

Beschreibung & Zutaten

Die Lacroix Doppelte Kraftbrühe (400 ml) ist eine besonders aromatische Basis für vielfältige Gerichte. Mit ihrem intensiven, vollmundigen Geschmack eignet sie sich hervorragend als Grundlage für Suppen, Saucen und raffinierte Fleischgerichte. Dank der sorgfältig abgestimmten Rezeptur verleiht sie Speisen Tiefe und Charakter – ein unverzichtbares Produkt für die gehobene Küche und Liebhaber herzhafter Aromen.

Zutaten
Wasser, konzentrierte Rinderbrühe 1,0% (Rinderbrühe (Rindfleisch, Wasser), Rindfleischextrakt, sautierte Zwiebeln (Zwiebeln, Rapsöl), Salz, Zucker, Wasser), Rindfleischextrakt 0,9% (Rinderbrühe, Salz), Aroma (enthält SELLERIE), Kochsalzersatz (Kaliumchlorid), Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure. Kann Spuren enthalten von MILCH, SENF, EI, SOJA, WEIZEN (GLUTEN).

Allergene
SELLERIE. Kann Spuren enthalten von: MILCH, SENF, EI, SOJA, WEIZEN (GLUTEN).


Anwendungsbeispiele

  • Als Basis für kräftige Suppen und Eintöpfe

  • Zum Verfeinern von Saucen und Fonds

  • Ideal zum Ablöschen von Braten und Pfannengerichten

  • Für Risotto oder Schmorgerichte als geschmacksintensive Kochflüssigkeit

  • Als schnelle, leichte Vorspeise mit frischen Kräutern


Rezepte:

Rezept 1 – Kraftbrühe mit Gemüseeinlage

  • Zubereitungszeit: 25 Min.

  • Schwierigkeitsgrad: einfach

  1. Die doppelte Kraftbrühe in einem Topf erhitzen.

  2. Karotten, Lauch und Sellerie klein würfeln und in der Brühe garen.

  3. Mit frischer Petersilie verfeinern und heiß servieren.

Tipp: Mit frischem Baguette genießen.


Rezept 2 – Rinderbraten-Sauce mit Kraftbrühe

  • Zubereitungszeit: 40 Min.

  • Schwierigkeitsgrad: mittel

  1. Den Bratensatz von Rindfleisch mit Rotwein ablöschen und einkochen lassen.

  2. Die doppelte Kraftbrühe hinzufügen und mit Zwiebeln, Knoblauch und Lorbeerblatt ca. 20 Min. köcheln lassen.

  3. Durch ein Sieb streichen, abschmecken und zum Braten servieren.

Tipp: Mit einem Stück kalter Butter verfeinern für besonderen Glanz.


Rezept 3 – Risotto mit Lacroix Kraftbrühe

  • Zubereitungszeit: 35 Min.

  • Schwierigkeitsgrad: mittel

  1. Zwiebeln in Butter anschwitzen, Risottoreis hinzufügen und glasig rühren.

  2. Mit etwas Weißwein ablöschen und einkochen lassen.

  3. Nach und nach die heiße Kraftbrühe zugeben und unter Rühren aufnehmen lassen.

  4. Zum Schluss mit Parmesan und etwas Butter cremig abschließen.

Tipp: Mit gebratenen Pilzen oder frischen Kräutern servieren.

Hersteller:
GB Foods Deutschland GmbH, Geniner Str. 88 - 100, 23560 Lübeck


Herstellungsland:
Germany


EU Verantwortlicher:
GB Foods Deutschland GmbH Geniner Str. 88 - 100, 23560 Lübeck, Deutschland 0451 53060

Nährwerte

  • Bezug  100 ml
  • Energie [kJ]  ca. 15 kJ
  • Energie [kcal]  ca. 4 kcal
  • Fett  ca. 0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren  ca. 0 g
  • Kohlenhydrate  ca. 0,2 g
  • davon Zucker  ca. 0,1 g
  • Eiweiß  ca. 0,7 g
  • Salz  ca. 0,79 g
  • Ballaststoffe  ca. 0 g

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