Delaforce Fine White Port 20 % Vol., 0,75 L
Der Delaforce Fine White Port ist ein eleganter weißer Portwein, der aus sorgfältig ausgewählten portugiesischen Trauben hergestellt wird. Er überzeugt durch eine harmonische Balance aus Fruchtigkeit, Süße und feinen Nussnoten. Im Glas zeigt er sich in hellem Goldgelb und entfaltet Aromen von weißen Früchten, Honig und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen präsentiert er sich weich, rund und angenehm süß, mit einem klaren, harmonischen Abgang. Ein vielseitiger Portwein, der sich sowohl pur, auf Eis als auch in klassischen Longdrinks ausgezeichnet genießen lässt.
Allergenliste:
Enthält SULFITE.
Anwendungsbeispiele:
– Als Aperitif pur oder auf Eis mit Zitronenzeste
– Perfekt für Portonic (Portwein & Tonic Water)
– Ideal zu milden Käsesorten oder Pasteten
– Passt hervorragend zu Desserts mit Früchten oder Mandeln
– Als aromatische Basis für Cocktails und Longdrinks
Rezepte:
Rezept 1 – Schnell (bis 10 Min | leicht): Portonic – White Port & Tonic
Zutaten (1 Glas):
60 ml Delaforce Fine White Port
120 ml Tonic Water
Eiswürfel
Zitronenzeste oder Limettenscheibe
Zubereitung:
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Ein Glas großzügig mit Eiswürfeln füllen.
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Portwein eingießen und mit Tonic Water auffüllen.
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Leicht umrühren, Zitronenzeste hinzufügen und sofort servieren.
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Ein spritziger, moderner Aperitif mit mediterraner Frische.
Tipp: Auch mit Minze oder Rosmarin eine aromatische Variante.
Rezept 2 – Alltag (bis 20 Min | mittel): White Port Spritz
Zutaten (1 Glas):
80 ml Delaforce Fine White Port
80 ml Prosecco
40 ml Soda
Eiswürfel
Orangenscheibe
Zubereitung:
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Ein Weinglas mit Eiswürfeln füllen.
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Portwein und Prosecco eingießen, anschließend Soda hinzufügen.
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Vorsichtig umrühren, mit Orangenscheibe garnieren und genießen.
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Ein fruchtig-leichter Drink, ideal für Sommerabende.
Tipp: Für weniger Süße mehr Soda verwenden.
Rezept 3 – Besonderer Anlass (bis 40 Min | anspruchsvoll): Weiße Portwein-Birnen
Zutaten (2 Portionen):
2 reife Birnen
200 ml Delaforce Fine White Port
150 ml Wasser
2 EL Zucker
1 Vanilleschote
1 Zimtstange
Zubereitung:
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Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen.
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Portwein, Wasser, Zucker, Vanille und Zimt in einem Topf erhitzen.
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Birnen einlegen und bei niedriger Hitze ca. 25 Minuten pochieren, bis sie weich sind.
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Birnen herausnehmen, Sud leicht einkochen lassen.
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Birnen mit dem warmen Portweinsirup servieren – ein elegantes Dessert für besondere Anlässe.
Tipp: Hervorragend mit Vanilleeis oder Mascarponecreme.
Hersteller:
Quinta and Vineyards Bottlers - Land Holdings, S.A, Rua do Choupelo 250, Vila Nova de Portugal
