Frießinger
Frießinger Mühle GmbH

Brotbackmischungen im Set 12x500g von der Frießinger Mühle

5.0 von 5.0 (2 Bewertungen)
  • Großes Set mit 12 verschiedenen Sorten
  • Im Ofen oder im Brotbackautomat
  • Fix und fertig gemischt, Für jeden Geschmack ist hier etwas dabei
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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Frießinger
Frießinger Mühle GmbH

Brotbackmischungen im Set 12x500g von der Frießinger Mühle

5.0 von 5.0 (2 Bewertungen)
13,29 €
Inhalt / Staffelpreis: 6 Kilogramm
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  • Großes Set mit 12 verschiedenen Sorten
  • Im Ofen oder im Brotbackautomat
  • Fix und fertig gemischt, Für jeden Geschmack ist hier etwas dabei

Beschreibung & Zutaten

Bauernbrot:

Zutaten: Weizenmehl (70%), Roggenmehl (20%), getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trockenhefe, Gerstenmalzmehl, Traubenzucker, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Säureregulator: Natriumacetat, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Mehlbehandlungsmittel: Calciumphosphate und Ascorbinsäure.

Ciabatta:
 
Zutaten: Weizenmehl, getrockneter Weizenvorteig (Weizenmehl, fermentiert), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trockenhefe, Traubenzucker, Gerstenmalzmehl, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.
 
Dinkelbrot:
 

Zutaten: Dinkelmehl (86 %), Roggenmehl (9 %), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trockenhefe, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.

Kartoffelbrot:
 
Zutaten: Weizenmehl (77 %), Roggenmehl (11 %), Kartoffelflocken (4 %)*, getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trockenhefe, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Traubenzucker, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. * entspricht 160 g frischen Kartoffeln in 1kg Backmischung.
 
Weizenmischbrot mit Kürbiskernen:
 
Zutaten: Weizenmehl (69 %), Roggenmehl (18 %), Kürbiskerne (5 %), getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trockenhefe, Malzmehl (Gerste, Weizen) Rohrohrzucker, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Mehlbehandlungsmittel: Calciumcarbonat und Ascor.
 
Mehrkornbrot:
 
Zutaten: Weizenvollkornmehl (72 %)*, Leinsamen, Hafergrütze (5 %)*, Roggenmehl (5 %)*, Sonnenblumenkerne, getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trockenhefe, Gerstenmalzmehl, Traubenzucker, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Säureregulator: Natriumacetate, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Mehlbehandlungsmittel: Calciumphosphate und Ascorbinsäure.*Technisch bedingte Schwankungen sind möglich.
 
Roggenmischbrot:

Zutaten: Roggenmehl (47 %), Weizenmehl (45 %), getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trockenhefe, Zucker, Gerstenmalzmehl, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.

Sonnenblumenbrot:

Zutaten: Weizenmehl (61 %), Sonnenblumenkerne (20 %)*, Roggenmehl (12 %), getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trockenhefe, Traubenzucker, Gerstenmalzmehl, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Säureregulator: Natriumacetate, Mehlbehandlungsmittel: Calciumphosphate und Ascorbinsäure.*Technisch bedingte Schwankungen sind möglich.

Vitalbrot:

Zutaten: Weizenvollkornmehl (64 %)*, Hafergrütze (9 %)*, Roggenmehl (5 %)*, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, getrockneter Roggensauerteig (Roggenmehl, natürlich fermentiert),Sesam, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trockenhefe, Gerstenmalzmehl, Traubenzucker, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Säureregulator: Natriumacetat, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Mehlbehandlungsmittel: Calciumphosphate und Ascorbinsäure. *Technisch bedingte Schwankungen sind möglich.

Vollkornbrot:

Zutaten: Weizenvollkornmehl (80 %), Hafergrütze (7 %)*, Roggenvollkornmehl (4 %), getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trockenhefe, Gerstenmalzmehl, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Säureregulator Natriumacetate, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel: Calciumphosphate und Ascorbinsäure.*Technisch bedingte Schwankungen sind möglich.

Weißbrot:

Zutaten: Weizenmehl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trockenhefe, Traubenzucker, Zucker, Emulgator: E 481, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.

Wellnessbrot:

Zutaten: Weizenvollkornmehl (48%), Sonnenblumenkerne (14%), Hafergrütze (10%), Buchweizengrütze (5%), Hirse (5%), Roggenmehl (5%), Sesam (2,3%), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Kürbiskerne (1,7%), Leinsamen (1,7%), getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, natürlich fermentiert), Trockenhefe, Fruchtzucker, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Weizenmalzmehl, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.

 
 
 
 
 

Hersteller:
Frießinger Mühle GmbH, Brühlstraße 13, 74206 Bad Wimpfen

Nährwerte

  • Bauernbrot
  • Bezug  100 g
  • Energie [kJ]  ca. 1399 kJ
  • Energie [kcal]  ca. 330 kcal
  • Fett  ca. 1,3 g
  • davon gesättigte Fettsäuren  ca. 0,2 g
  • Kohlenhydrate  ca. 65 g
  • davon Zucker  ca. 2,0 g
  • Eiweiß  ca. 12 g
  • Salz  ca. 2,0 g
  • Ballaststoffe ca. 6,1 g

 

  • Ciabatta
  • Bezug   100 g
  • Energie [kJ]   ca. 1452 kJ
  • Energie [kcal]  ca. 343 kcal
  • Fett   ca. 1,1 g
  • davon gesättigte Fettsäuren  ca. 0,2 g
  • Kohlenhydrate   ca. 69 g
  • davon Zucker   ca. 0,6 g
  • Eiweiß   ca. 12 g
  • Salz   ca. 1,8 g
  • Ballaststoffe  ca. 4,5 g

 

  • Dinkelbrot
  • Bezug  100 g
  • Energie [kJ]  ca. 1407 kJ
  • Energie [kcal]  ca. 332 kcal
  • Fett  ca. 1,3 g
  • davon gesättigte Fettsäuren  ca. 0,2 g
  • Kohlenhydrate  ca. 65 g
  • davon Zucker  ca. 1,2 g
  • Eiweiß  ca. 12 g
  • Salz  ca. 2,0 g
  • Ballaststoffe ca. 5,4 g

 

  • Kartoffelbrot
  • Bezug  100 g
  • Energie [kJ]  ca. 1405 kJ
  • Energie [kcal]  ca. 332 kcal
  • Fett  ca. 1,3 g
  • davon gesättigte Fettsäuren  ca. 0,2 g
  • Kohlenhydrate  ca. 65 g
  • davon Zucker  ca. 1,5 g
  • Eiweiß  ca. 12 g
  • Salz  ca. 2,0 g
  • Ballaststoffe ca. 6,0 g

 

  • Weizenmischbrot mit Kürbiskernen
  • Bezug  100 g
  • Energie [kJ]  ca. 1450 kJ
  • Energie [kcal] ca. 343 kcal
  • Fett  ca. 3,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren  ca. 0,6 g
  • Kohlenhydrate  ca. 62 g
  • davon Zucker  ca. 1,9 g
  • Eiweiß  ca. 13 g
  • Salz  ca. 2,0 g
  • Ballaststoffe ca. 6,1 g

 

  • Mehrkornbrot
  • Bezug   100 g
  • Energie [kJ]   ca. 1573 kJ
  • Energie [kcal]   ca. 373 kcal
  • Fett   ca. 8,0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren  ca. 0,7 g
  • Kohlenhydrate  ca. 58 g
  • davon Zucker  ca. 1,0 g
  • Eiweiß  ca. 14 g
  • Salz  ca. 2,0 g
  • Ballaststoffe ca. 8,0 g

 

  • Roggenmischbrot
  • Bezug  100 g
  • Energie [kJ]  ca. 1411 kJ
  • Energie [kcal]  ca. 333 kcal
  • Fett  ca. 1,3 g
  • davon gesättigte Fettsäuren  ca. 0,2 g
  • Kohlenhydrate  ca. 65 g
  • davon Zucker  ca. 3,0 g
  • Eiweiß  ca. 12 g
  • Salz  ca. 1,9 g
  • Ballaststoffe ca. 6,7 g

 

  • Sonnenblumenbrot
  • Bezug   100 g
  • Energie [kJ]   ca. 1608 kJ
  • Energie [kcal]   ca. 382 kcal
  • Fett   ca. 11 g
  • davon gesättigte Fettsäuren   ca. 1,3 g
  • Kohlenhydrate   ca. 54 g
  • davon Zucker   ca. 1,6 g
  • Eiweiß   ca. 14 g
  • Salz  ca. 1,6 g
  • Ballaststoffe  ca. 6,0 g

 

  • Vitalbrot
  • Bezug   100 g
  • Energie [kJ]   ca. 1517 kJ
  • Energie [kcal]   ca. 360 kcal
  • Fett   ca. 6,3 g
  • davon gesättigte Fettsäuren   ca. 0,8 g
  • Kohlenhydrate   ca. 58 g
  • davon Zucker   ca. 1,1 g
  • Eiweiß   ca. 14 g
  • Salz   ca. 1,8 g
  • Ballaststoffe  ca. 7,9 g

 

  • Vollkornbrot
  • Bezug  100 g
  • Energie [kJ]  ca. 1433 kJ
  • Energie [kcal]   ca. 339 kcal
  • Fett  ca. 1,9 g
  • davon gesättigte Fettsäuren  ca. 0,3 g
  • Kohlenhydrate   ca. 64 g
  • davon Zucker   ca. 2,1 g
  • Eiweiß   ca. 13 g
  • Salz   ca. 1,9 g
  • Ballaststoffe  ca. 6,5 g

 

  • Weißbrot
  • Bezug   100 g
  • Energie [kJ]  ca. 1440 kJ
  • Energie [kcal]   ca. 340 kcal
  • Fett   ca. 1,0 g
  • davon gesättigte Fettsäure  ca. 0,1 g
  • Kohlenhydrate   ca. 69 g
  • davon Zucker  ca. 0,5 g
  • Eiweiß  ca. 12 g
  • Salz  ca. 1,88 g
  • Ballaststoffe  ca. 4,3 g

 

  • Wellnessbrot
  • Bezug  100 g
  • Energie [kJ]  ca. 1579 kJ
  • Energie [kcal]  ca. 376 kcal
  • Fett  ca. 11 g
  • davon gesättigte Fettsäuren  ca. 1,5 g
  • Kohlenhydrate  ca. 50 g
  • davon Zucker  ca. 1,0 g
  • Eiweiß  ca. 14 g
  • Salz  ca. 1,9 g
  • Ballaststoffe ca. 9,1 g

 

 

 

 

 

 

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