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Die Pizzaballenbox ist passend für deinen Kühlschrank, damit der Teig optimal gehen kann
Beste italienische Hefe mit hoher Aktivität, ideal auch für Sauer- und Hefeteige
Bestes Mehl von Molino Caputo aus Italien
Zur leichten Weiterverarbeitung enthält das Set ebenfalls das Hartweizengrieß, Caputo Semola
Beschreibung & Zutaten
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MIGASE Pizzaset Palermo
Mit dem MIGASE Pizzaset Palermo holen Sie sich das authentische neapolitanische Pizza-Erlebnis direkt nach Hause. Das Set enthält alles, was Sie für perfekt gelungene Pizzateige benötigen – von hochwertigem Mehl über Trockenhefe bis hin zur praktischen Pizzaballenbox.
Inhalt
1x Pizzaballenbox mit Deckel (40x30x10cm), stapelbar und lebensmittelecht
4x 1kg Caputo Cuoco – Weizenmehl Type "00", ideal für lange Teigführungen
1x 1kg Caputo Semola – Hartweizengrieß für Pizza und Pasta
1x Caputo Trockenhefe – glutenfrei, direkt einrührbar
Caputo Cuoco & Semola: Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten. Caputo Hefe: glutenfrei.
Rezeptideen
Original neapolitanische Pizza: Mit Caputo Cuoco gelingt Ihnen ein elastischer Teig, der sich nach langer Gehzeit perfekt zu dünnen Pizzaböden ausziehen lässt. Die Pizzaballenbox sorgt dabei für optimale Lagerung der Teiglinge.
Hausgemachte Pasta & Focaccia: Caputo Semola verleiht hausgemachter Pasta die richtige Konsistenz und ist ideal für rustikale Brote und Focaccia geeignet. Die Trockenhefe erleichtert das Backen und sorgt für zuverlässige Triebkraft.
Hersteller: Antimo Caputo s.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli
Herstellungsland:
Germany
EU Verantwortlicher: Antimo Caputo s.r.l.
Corso San Giovanni a Teduccio 55,
80146 Napoli
Nährwerte
Caputo Cuoco
Bezug 100 g
Energie [kJ] ca. 1491 kJ
Energie [kcal] ca. 352 kcal
Fett ca. 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren ca. 0,3 g
Kohlenhydrate ca. 70,0 g
davon Zucker ca. 1,0 g
Eiweiß ca. 13,0 g
Salz ca. 0,018 g
Ballaststoffe ca. 3,0 g
Caputo Semola
Bezug 100 g
Energie [kJ] ca. 1420 kJ
Energie [kcal] ca. 335 kcal
Fett ca. 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren ca. 0,3 g
Kohlenhydrate ca. 68 g
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Eiweiß ca. 13 g
Salz ca. 0,005 g
Ballaststoffe ca. 3,5 g
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MIGASE Pizzaset Palermo
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Caputo Semola Rimacinata – Authentischer Hartweizengrieß aus Italien
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Semola Rimacinata von Caputo ist ein feines, doppelt gemahlenes Hartweizengrießmehl, das speziell für die Zubereitung traditioneller italienischer Teigwaren entwickelt wurde. Ob für selbstgemachte Pasta, aromatische Brote oder knusprige Pizza – dieses Mehl sorgt für perfekte Struktur, goldgelbe Farbe und einen authentischen Geschmack wie in Italien. Die schonende Verarbeitung garantiert höchste Qualität für Hobbyköche und Profis gleichermaßen.
\n\n
Zutaten & Allergene
\n
Zutaten:HARTWEIZENGRIESS
\n
Allergene: Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.
Für die Pasta Mehl, Eier und Öl zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen. Dann dünn ausrollen und Lasagneplatten zuschneiden.
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Für die Sauce Hackfleisch in Öl anbraten, Zwiebel und Knoblauch zufügen. Tomaten und Wein einrühren, 20 Minuten köcheln lassen.
\n
Für die Béchamel Butter schmelzen, Mehl einrühren, mit Milch aufgießen und unter Rühren aufkochen lassen.
\n
Lasagne in Schichten mit Sauce und Béchamel in eine Form geben, mit Parmesan bestreuen. Im Ofen bei 180 °C ca. 40 Minuten backen.
\n \n
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Tipp: Die Lasagne vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen – das intensiviert den Geschmack und erleichtert das Portionieren.
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Gärbox für Pizzateig 40x30x10cm (ohne Deckel)
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Diese robuste Gärbox mit den Maßen 40x30x10 cm ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle Pizzaliebhaber. Sie eignet sich ideal für die Lagerung von ca. 6 Pizzaballen und sorgt dafür, dass Ihr Teig gleichmäßig reifen kann. Dank ihrer Stapelbarkeit können auch größere Mengen Pizzateig platzsparend im Kühlschrank aufbewahrt werden.
\n
Die Teigbox besteht aus hochwertigem, lebensmittelechtem Kunststoff und ist besonders widerstandsfähig. Sie ist vielseitig einsetzbar und eignet sich nicht nur für Pizzateig, sondern auch für Brot-, Pasta-, Fladenbrot- oder Plätzchenteig. Sowohl in Privathaushalten als auch in Pizzerien und der Gastronomie findet sie ihren Einsatz.
\n
Eigenschaften
\n
\t
Maße: 40 x 30 x 10 cm
\t
Geeignet für ca. 6 Pizzaballen
\t
Lebensmittelechter, robuster Kunststoff
\t
Stapelbar für platzsparende Lagerung
\t
Vielseitig einsetzbar für verschiedene Teigarten
\n
Anwendungsmöglichkeiten
\n
\t
Pizzateig reifen lassen: Formen Sie Ihre Teigballen und lagern Sie diese in der Box, um über Nacht im Kühlschrank perfekt aufzugehen. So gelingt der authentische Pizzateig wie in der Pizzeria.
\t
Brot- und Pastateig lagern: Auch für Brotteige, Pastateige oder Fladenbrot eignet sich die Box hervorragend. Die Teiglinge bleiben geschützt, können optimal ruhen und lassen sich problemlos verarbeiten.
\n
Hinweis
\n
Die Box wird ohne Deckel geliefert. Passende Deckel sind separat erhältlich.
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Auflagedeckel für Teigbox – weiß, 40x30cm
\n
Der Auflagedeckel in Weiß ist der passende Deckel für Ihre Gärbox im Maß 40x30cm. Er sorgt dafür, dass der Teig hygienisch abgedeckt ist, schützt zuverlässig vor Austrocknung und bewahrt die optimale Feuchtigkeit während der Teigruhe.
\n
Produkteigenschaften
\n
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Passend für Teig- und Gärboxen im Format 40x30cm
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Robuster, langlebiger Kunststoff in Weiß
\t
Hygienischer Schutz des Teiges während der Ruhe- und Gärphasen
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Einfache Reinigung und Pflege
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Anwendungsmöglichkeiten
\n
\t
Professionelle Bäckerei: Ideal, um Teiglinge in der Gärbox hygienisch und sicher abzudecken – egal ob für Brot, Brötchen oder Pizza.
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Privater Gebrauch: Perfekt für Hobbybäcker, die ihre Pizzateige oder Brotteige unter optimalen Bedingungen ruhen lassen möchten.
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Caputo Cuoco Pizzamehl – Original italienischer Pizzagenuss
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Caputo Cuoco ist ein hochwertiges Weichweizenmehl (Tipo \"00\") mit besonders hoher Eiweißstärke – ideal für lange Teigführungen. Das Mehl sorgt für einen elastischen Teig, eine luftige Krume und einen knusprigen Rand. Perfekt für original neapolitanische Pizza wie aus dem Steinofen – authentischer Genuss wie in Italien!
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Zutaten & Allergene
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Zutaten:WEICHWEIZENMEHL \"00\"
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Allergene: Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.
Mehl, Hefe und Salz in einer Schüssel mischen. Wasser und Olivenöl hinzufügen, gründlich kneten und 30–40 Minuten gehen lassen.
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Teig ausrollen, mit Tomaten und Mozzarella belegen und bei 230 °C ca. 12–15 Minuten backen.
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Nach dem Backen mit Rucola, Parmaschinken und gehobeltem Parmesan garnieren.
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Tipp: Für extra Aroma etwas Balsamicocreme über den Rucola träufeln.
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Caputo Lievito Secco Trockenhefe ist ideal für die Herstellung von luftigem, aromatischem Brot und Pizza. Die hochwertige Trockenhefe sorgt für eine gleichmäßige Gärung und perfekte Teigergebnisse. Einfach zu verwenden und für alle Arten von Teigen geeignet. Glutenfrei.
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Gebrauchsanweisung: Mit Mehl mischen, bevor andere Zutaten hinzugefügt werden. Auch geeignet für glutenfreie Zubereitung.
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MIGASE Pizzaset Palermo
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Mit dem MIGASE Pizzaset Palermo holen Sie sich das authentische neapolitanische Pizza-Erlebnis direkt nach Hause. Das Set enthält alles, was Sie für perfekt gelungene Pizzateige benötigen – von hochwertigem Mehl über Trockenhefe bis hin zur praktischen Pizzaballenbox.
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Inhalt
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1x Pizzaballenbox mit Deckel (40x30x10cm), stapelbar und lebensmittelecht
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4x 1kg Caputo Cuoco – Weizenmehl Type \"00\", ideal für lange Teigführungen
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1x 1kg Caputo Semola – Hartweizengrieß für Pizza und Pasta
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1x Caputo Trockenhefe – glutenfrei, direkt einrührbar
Caputo Cuoco & Semola: Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten. Caputo Hefe: glutenfrei.
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Rezeptideen
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Original neapolitanische Pizza: Mit Caputo Cuoco gelingt Ihnen ein elastischer Teig, der sich nach langer Gehzeit perfekt zu dünnen Pizzaböden ausziehen lässt. Die Pizzaballenbox sorgt dabei für optimale Lagerung der Teiglinge.
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Hausgemachte Pasta & Focaccia: Caputo Semola verleiht hausgemachter Pasta die richtige Konsistenz und ist ideal für rustikale Brote und Focaccia geeignet. Die Trockenhefe erleichtert das Backen und sorgt für zuverlässige Triebkraft.
","technicalData":"
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Caputo Cuoco
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Bezug 100 g
\t
Energie [kJ] ca. 1491 kJ
\t
Energie [kcal] ca. 352 kcal
\t
Fett ca. 1,5 g
\t
davon gesättigte Fettsäuren ca. 0,3 g
\t
Kohlenhydrate ca. 70,0 g
\t
davon Zucker ca. 1,0 g
\t
Eiweiß ca. 13,0 g
\t
Salz ca. 0,018 g
\t
Ballaststoffe ca. 3,0 g
\n
\n
\t
Caputo Semola
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Bezug 100 g
\t
Energie [kJ] ca. 1420 kJ
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Energie [kcal] ca. 335 kcal
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Fett ca. 1,5 g
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davon gesättigte Fettsäuren ca. 0,3 g
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Kohlenhydrate ca. 68 g
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davon Zucker ca. 1,0 g
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Eiweiß ca. 13 g
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Salz ca. 0,005 g
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Ballaststoffe ca. 3,5 g
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Caputo Semola Rimacinata – Authentischer Hartweizengrieß aus Italien
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Semola Rimacinata von Caputo ist ein feines, doppelt gemahlenes Hartweizengrießmehl, das speziell für die Zubereitung traditioneller italienischer Teigwaren entwickelt wurde. Ob für selbstgemachte Pasta, aromatische Brote oder knusprige Pizza – dieses Mehl sorgt für perfekte Struktur, goldgelbe Farbe und einen authentischen Geschmack wie in Italien. Die schonende Verarbeitung garantiert höchste Qualität für Hobbyköche und Profis gleichermaßen.
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Zutaten & Allergene
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Zutaten:HARTWEIZENGRIESS
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Allergene: Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.
Für die Pasta Mehl, Eier und Öl zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen. Dann dünn ausrollen und Lasagneplatten zuschneiden.
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Für die Sauce Hackfleisch in Öl anbraten, Zwiebel und Knoblauch zufügen. Tomaten und Wein einrühren, 20 Minuten köcheln lassen.
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Für die Béchamel Butter schmelzen, Mehl einrühren, mit Milch aufgießen und unter Rühren aufkochen lassen.
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Lasagne in Schichten mit Sauce und Béchamel in eine Form geben, mit Parmesan bestreuen. Im Ofen bei 180 °C ca. 40 Minuten backen.
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Tipp: Die Lasagne vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen – das intensiviert den Geschmack und erleichtert das Portionieren.
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Gärbox für Pizzateig 40x30x10cm (ohne Deckel)
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Diese robuste Gärbox mit den Maßen 40x30x10 cm ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle Pizzaliebhaber. Sie eignet sich ideal für die Lagerung von ca. 6 Pizzaballen und sorgt dafür, dass Ihr Teig gleichmäßig reifen kann. Dank ihrer Stapelbarkeit können auch größere Mengen Pizzateig platzsparend im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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Die Teigbox besteht aus hochwertigem, lebensmittelechtem Kunststoff und ist besonders widerstandsfähig. Sie ist vielseitig einsetzbar und eignet sich nicht nur für Pizzateig, sondern auch für Brot-, Pasta-, Fladenbrot- oder Plätzchenteig. Sowohl in Privathaushalten als auch in Pizzerien und der Gastronomie findet sie ihren Einsatz.
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Eigenschaften
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Maße: 40 x 30 x 10 cm
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Geeignet für ca. 6 Pizzaballen
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Lebensmittelechter, robuster Kunststoff
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Stapelbar für platzsparende Lagerung
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Vielseitig einsetzbar für verschiedene Teigarten
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Anwendungsmöglichkeiten
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Pizzateig reifen lassen: Formen Sie Ihre Teigballen und lagern Sie diese in der Box, um über Nacht im Kühlschrank perfekt aufzugehen. So gelingt der authentische Pizzateig wie in der Pizzeria.
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Brot- und Pastateig lagern: Auch für Brotteige, Pastateige oder Fladenbrot eignet sich die Box hervorragend. Die Teiglinge bleiben geschützt, können optimal ruhen und lassen sich problemlos verarbeiten.
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Hinweis
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Die Box wird ohne Deckel geliefert. Passende Deckel sind separat erhältlich.
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Auflagedeckel für Teigbox – weiß, 40x30cm
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Der Auflagedeckel in Weiß ist der passende Deckel für Ihre Gärbox im Maß 40x30cm. Er sorgt dafür, dass der Teig hygienisch abgedeckt ist, schützt zuverlässig vor Austrocknung und bewahrt die optimale Feuchtigkeit während der Teigruhe.
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Produkteigenschaften
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Passend für Teig- und Gärboxen im Format 40x30cm
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Robuster, langlebiger Kunststoff in Weiß
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Hygienischer Schutz des Teiges während der Ruhe- und Gärphasen
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Einfache Reinigung und Pflege
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Anwendungsmöglichkeiten
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Professionelle Bäckerei: Ideal, um Teiglinge in der Gärbox hygienisch und sicher abzudecken – egal ob für Brot, Brötchen oder Pizza.
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Privater Gebrauch: Perfekt für Hobbybäcker, die ihre Pizzateige oder Brotteige unter optimalen Bedingungen ruhen lassen möchten.
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Caputo Cuoco Pizzamehl – Original italienischer Pizzagenuss
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Caputo Cuoco ist ein hochwertiges Weichweizenmehl (Tipo \"00\") mit besonders hoher Eiweißstärke – ideal für lange Teigführungen. Das Mehl sorgt für einen elastischen Teig, eine luftige Krume und einen knusprigen Rand. Perfekt für original neapolitanische Pizza wie aus dem Steinofen – authentischer Genuss wie in Italien!
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Zutaten & Allergene
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Zutaten:WEICHWEIZENMEHL \"00\"
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Allergene: Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.
Mehl, Hefe und Salz in einer Schüssel mischen. Wasser und Olivenöl hinzufügen, gründlich kneten und 30–40 Minuten gehen lassen.
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Teig ausrollen, mit Tomaten und Mozzarella belegen und bei 230 °C ca. 12–15 Minuten backen.
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Nach dem Backen mit Rucola, Parmaschinken und gehobeltem Parmesan garnieren.
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Tipp: Für extra Aroma etwas Balsamicocreme über den Rucola träufeln.
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Caputo Lievito Secco Trockenhefe ist ideal für die Herstellung von luftigem, aromatischem Brot und Pizza. Die hochwertige Trockenhefe sorgt für eine gleichmäßige Gärung und perfekte Teigergebnisse. Einfach zu verwenden und für alle Arten von Teigen geeignet. Glutenfrei.
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Gebrauchsanweisung: Mit Mehl mischen, bevor andere Zutaten hinzugefügt werden. Auch geeignet für glutenfreie Zubereitung.
