Caputo
Antimo Caputo s.r.l.

Pizzaset - 4x1kg Cuoco, 1x1kg Semola, 100g Lievito, 1x Teigspachtel

5.0 von 5.0 (2 Bewertungen)
  • Die Pizzaballenbox ist passend für deinen Kühlschrank, damit der Teig optimal gehen kann
  • Beste italienische Hefe mit hoher Aktivität, ideal auch für Sauer- und Hefeteige
  • Bestes Mehl von Molino Caputo aus Italien
  • Zur leichten Weiterverarbeitung enthält das Set ebenfalls das Hartweizengrieß, Caputo Semola
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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Caputo
Antimo Caputo s.r.l.

Pizzaset - 4x1kg Cuoco, 1x1kg Semola, 100g Lievito, 1x Teigspachtel

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  • Die Pizzaballenbox ist passend für deinen Kühlschrank, damit der Teig optimal gehen kann
  • Beste italienische Hefe mit hoher Aktivität, ideal auch für Sauer- und Hefeteige
  • Bestes Mehl von Molino Caputo aus Italien
  • Zur leichten Weiterverarbeitung enthält das Set ebenfalls das Hartweizengrieß, Caputo Semola

Beschreibung & Zutaten

Mit dem MIGASE Pizzaset Palermo erhalten Sie die perfekte Grundlage für original neapolitanische Pizza, hausgemachte Pasta und rustikales Brot. Das Set kombiniert 4 kg Caputo Cuoco Mehl Type "00" – bekannt für seine hohe Proteinqualität und ideale Eignung für lange Teigführungen – mit 1 kg Caputo Semola für Struktur und Griffigkeit sowie Caputo Trockenhefe für zuverlässige und gleichmäßige Triebkraft. Abgerundet wird das Set durch eine stapelbare, lebensmittelechte Pizzaballenbox mit Deckel (40×30×10 cm), die optimale Lagerung und Stückgare der Teiglinge ermöglicht. Ob klassische Pizza Margherita, aromatische Pasta oder knusprige Focaccia – dieses Set bietet authentischen Genuss direkt aus Italien für Ihre Küche.

Allergene: Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten. Caputo Hefe ist glutenfrei.

Anwendungsbeispiele:

  1. Original neapolitanische Pizza – elastischer Teig, lange Führung, perfekte Luftigkeit.

  2. Professionelle Teigreifung – Pizzaballenbox für hygienische Lagerung und optimale Kaltgare.

  3. Pasta aus Semola – authentische Konsistenz für Tagliatelle, Orecchiette oder Lasagne.

  4. Rustikale Focaccia – goldbraun gebacken mit Olivenöl und Kräutern.

  5. Gleichmäßige Teiggärung – Caputo Trockenhefe sorgt für konstante, zuverlässige Ergebnisse.

Hersteller:
Antimo Caputo s.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli


Herstellungsland:
Germany


EU Verantwortlicher:
Antimo Caputo s.r.l. Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli

Nährwerte

  • Caputo Cuoco
  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] ca. 1491 kJ
  • Energie [kcal] ca. 352 kcal
  • Fett ca. 1,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren ca. 0,3 g
  • Kohlenhydrate ca. 70,0 g
  • davon Zucker ca. 1,0 g
  • Eiweiß ca. 13,0 g
  • Salz ca. 0,018 g
  • Ballaststoffe ca. 3,0 g

 

  • Caputo Semola
  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] ca. 1420 kJ
  • Energie [kcal] ca. 335 kcal
  • Fett ca. 1,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren ca. 0,3 g
  • Kohlenhydrate ca. 68 g
  • davon Zucker ca. 1,0 g
  • Eiweiß ca. 13 g
  • Salz ca. 0,005 g
  • Ballaststoffe ca. 3,5 g

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