De Cecco N° 11 Spaghettini 500 g – Feine italienische Pasta für echten Genuss
Die De Cecco N° 11 Spaghettini sind die zartere Variante der klassischen Spaghetti – dünner, feiner und perfekt für leichte, aromatische Saucen. Hergestellt aus bestem Hartweizengrieß und traditionell durch Bronzeformen gezogen, bieten sie eine leicht raue Oberfläche, die Saucen hervorragend aufnimmt. Diese Premium-Pasta überzeugt durch ihren typischen Biss, authentischen Geschmack und die unverwechselbare Qualität von De Cecco. Ideal für italienische Klassiker oder kreative Pastaideen.
Zutaten:
HARTWEIZENGRIESS.
Allergenliste:
Enthält GLUTEN.
Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.
Lagerung:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Anwendungsbeispiele:
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Für klassische Pastagerichte wie Spaghettini aglio e olio
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Mit leichter Tomatensauce oder Pesto
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Für Meeresfrüchtegerichte
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Als feine Beilage zu mediterranen Speisen
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Für cremige Zitronen- oder Käsesaucen
Rezepte:
Rezept 1 – Spaghettini aglio, olio e peperoncino
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Schwierigkeitsgrad: leicht | Portionen: 4
Zutaten:
400 g De Cecco N° 11 Spaghettini · 4 EL Desantis Olivenöl Extra Vergine · 2 Knoblauchzehen, fein gehackt · 1 kleine Chilischote · Salz, Pfeffer · Frische Petersilie
Zubereitung:
Spaghettini in reichlich Salzwasser al dente kochen.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Chili kurz anbraten.
Nudeln abgießen, in die Pfanne geben und gut vermengen.
Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
Tipp: Mit etwas Parmesan verfeinern.
Rezept 2 – Spaghettini mit Zitronensahnesauce
Zubereitungszeit: 20 Minuten | Schwierigkeitsgrad: mittel | Portionen: 4
Zutaten:
400 g De Cecco N° 11 Spaghettini · 1 Bio-Zitrone (Saft & Abrieb) · 200 ml Sahne · 1 EL Butter · 50 g Parmesan · Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Butter in einem Topf schmelzen, Zitronensaft, Sahne und Zitronenabrieb hinzufügen.
Leicht köcheln lassen, dann Parmesan einrühren.
Spaghettini kochen, abgießen und mit der Sauce vermengen.
Tipp: Mit frischem Basilikum servieren.
Rezept 3 – Spaghettini mit Garnelen und Kirschtomaten
Zubereitungszeit: 25 Minuten | Schwierigkeitsgrad: mittel | Portionen: 4
Zutaten:
400 g De Cecco N° 11 Spaghettini · 250 g Garnelen · 200 g Kirschtomaten · 2 Knoblauchzehen · 2 EL Desantis Olivenöl Extra Vergine · Salz, Pfeffer, Petersilie
Zubereitung:
Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, Garnelen kurz anbraten.
Kirschtomaten halbieren, hinzufügen und 5 Minuten schmoren.
Spaghettini al dente kochen, abgießen und mit der Sauce mischen.
Tipp: Mit einem Spritzer Zitronensaft und frischer Petersilie abrunden.
