Südzucker
Südzucker AG

Puderzucker 10kg-Sack

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  • Von allen Südzucker-Produkten weist der Puder Zucker die feinsten Kristalle auf, die so klein sind, dass sie mit dem bloßen Auge nicht mehr wahrgenommen werden
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Puderzucker 10kg-Sack

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  • Von allen Südzucker-Produkten weist der Puder Zucker die feinsten Kristalle auf, die so klein sind, dass sie mit dem bloßen Auge nicht mehr wahrgenommen werden

Beschreibung & Zutaten

Von allen Südzucker-Produkten weist der Puder Zucker die feinsten Kristalle auf, die so klein sind, dass sie mit dem bloßen Auge nicht mehr wahrgenommen werden können. Der Puder Zucker erhält diese besondere, pudrig feine Konsistenz dadurch, dass klassische Raffinade vermahlen wird. Dies macht diesen Zucker ideal zum Bestäuben, etwa von Plätzchen, von Gugelhupf, Crêpes, Waffeln oder auch Soufflés. Puder Zucker dient aber auch dem Anrühren von streichfähigen, glänzenden und haltbaren Glasuren, und er ist außerdem der unverzichtbare Partner bei der Herstellung von Marzipan und Nougat. Aber auch beim Aufschlagen von Sahne, von Schaummassen und Crèmes findet Puder Zucker Verwendung. Bei Mürbeteig verbessert er die Struktur und erhöht das Volumen

Zutaten: Puderzucker

 

Hersteller:
Südzucker AG, Maximilianstraße 10, 68165 Mannheim


Herstellungsland:
Deutschland

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] ca. 1700 kJ
  • Energie [kcal] ca. 400 kcal
  • Fett ca. 0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren ca. 0 g
  • Kohlenhydrate ca. 100 g
  • davon Zucker ca. 100 g
  • Eiweiß ca. 0 g
  • Salz ca. 0 g
  • Ballaststoffe ca. 0 g

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