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Beste Qualität aus Napoli
Das perfekte Probierpaket
Tradition seit 1924
Gratis Teigkarte
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Pizzaset 10x1kg Caputo Nuvola mit Gratis MIGASE Teigkarte
Das Caputo Nuvola Pizzamehl ist die ideale Grundlage für luftig-weiche Pizzen mit aromatischer Krume – wie frisch aus einer neapolitanischen Pizzeria. Mit optimaler Teigentwicklung, hoher Elastizität und perfekter Luftigkeit überzeugt es Profis und Hobbybäcker gleichermaßen. Im Set enthalten: 10 Packungen à 1kg sowie eine Gratis-Teigkarte von MIGASE für die perfekte Teigbearbeitung.
Zutaten
WEICHWEIZENMEHL "0".
Allergene
Enthält GLUTEN. Kann SOJA und SENF enthalten.
Aufbewahrung
Kühl und trocken aufbewahren.
Rezeptideen
Neapolitanische Pizza Margherita: Mit Caputo Nuvola einen luftigen Pizzateig herstellen, lange gehen lassen, dünn ausrollen und mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum belegen – klassisch und authentisch.
Luftiges Focaccia: Caputo Nuvola zu einem weichen Teig verarbeiten, mit Olivenöl, Rosmarin und grobem Meersalz bestreuen und goldbraun backen – perfekt als Beilage oder Snack.
Hersteller: Antimo Caputo s.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli
Herstellungsland:
Italy
EU Verantwortlicher: Antimo Caputo s.r.l.
Corso San Giovanni a Teduccio 55,
80146 Napoli
Nährwerte
Bezug 100 g
Energie [kJ] ca. 1502 kJ
Energie [kcal] ca. 352 kcal
Fett ca. 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren ca. 0,2 g
Kohlenhydrate ca. 72 g
davon Zucker ca. 1 g
Eiweiß ca. 12,5 g
Salz ca. 0,006 g
Ballaststoffe ca. 3,0 g
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Pizzaset 10x1kg Caputo Nuvola mit Gratis MIGASE Teigkarte
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Das Caputo Nuvola Pizzamehl ist die ideale Grundlage für luftig-weiche Pizzen mit aromatischer Krume – wie frisch aus einer neapolitanischen Pizzeria. Mit optimaler Teigentwicklung, hoher Elastizität und perfekter Luftigkeit überzeugt es Profis und Hobbybäcker gleichermaßen. Im Set enthalten: 10 Packungen à 1kg sowie eine Gratis-Teigkarte von MIGASE für die perfekte Teigbearbeitung.
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Neapolitanische Pizza Margherita: Mit Caputo Nuvola einen luftigen Pizzateig herstellen, lange gehen lassen, dünn ausrollen und mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum belegen – klassisch und authentisch.
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Gratis Teigkarte MIGASE F16, weiß, 1,3mm
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Die MIGASE Teigkarte F16 ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Mit ihrer Stärke von 1,3mm und der flexiblen Form eignet sie sich perfekt zum Portionieren von Teig, zum Abziehen von Resten und für sauberes Arbeiten auf der Arbeitsfläche. Robust, hygienisch und vielseitig einsetzbar – jetzt kostenlos zu Ihrer Bestellung erhältlich.
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Eigenschaften
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Stärke: 1,3mm – stabil und flexibel
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Farbe: Weiß, zeitlos und hygienisch
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Vielseitig nutzbar: Zum Teigportionieren, Abziehen und Reinigen
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Praktisches Gratis-Zubehör – ideal für Back- und Kochliebhaber
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Anwendungsbeispiele
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Brotteig vorbereiten: Mit der Teigkarte lässt sich Brotteig sauber teilen, formen und von der Arbeitsfläche lösen – perfekt für gleichmäßige Portionen und sauberes Arbeiten.
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Pizza- oder Pastateig handhaben: Beim Arbeiten mit weichen Pizzateigen oder hausgemachtem Pastateig ermöglicht die Karte ein präzises Portionieren und erleichtert das Verarbeiten – wie beim Profi.
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Caputo Nuvola – Pizzamehl für luftige Perfektion
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Caputo Nuvola ist das Premium-Mehl für original neapolitanische Pizza mit besonders luftiger Krume. Durch die spezielle Mischung ausgewählter Weichweizensorten sorgt es für eine außergewöhnliche Teigentwicklung und perfekte Elastizität – ideal für Pizzaöfen und Liebhaber traditioneller Backkunst.
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Fein gemahlenes Tipo 0-Mehl für optimale Gärung und Porung
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Authentisch neapolitanisch: Ideal für Pizza mit \"Wolkenkruste\"
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Hohe Wasseraufnahme: Perfekt für lange Teigführung
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Vielseitig einsetzbar: Pizza, Focaccia & Gebäck
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Direkt aus Neapel: Von den Mehlmeistern Caputo
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Lagerung: Kühl und trocken aufbewahren.
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Zutaten & Allergene
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Zutaten:WEICHWEIZENMEHL \"0\"
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Allergene: Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.
Alle Teigzutaten mischen und mindestens 60 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
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Backofen samt Pizzastein auf höchste Temperatur vorheizen.
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Teig dünn ausrollen, 6–8 Minuten backen, dann mit Burrata, Schinken & Rucola belegen.
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Tipp: Mit gehobeltem Parmesan und etwas Trüffelöl veredeln – ein echtes Festgericht.
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Pizzaset 10x1kg Caputo Nuvola mit Gratis MIGASE Teigkarte
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Das Caputo Nuvola Pizzamehl ist die ideale Grundlage für luftig-weiche Pizzen mit aromatischer Krume – wie frisch aus einer neapolitanischen Pizzeria. Mit optimaler Teigentwicklung, hoher Elastizität und perfekter Luftigkeit überzeugt es Profis und Hobbybäcker gleichermaßen. Im Set enthalten: 10 Packungen à 1kg sowie eine Gratis-Teigkarte von MIGASE für die perfekte Teigbearbeitung.
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Zutaten
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WEICHWEIZENMEHL \"0\".
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Allergene
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Enthält GLUTEN. Kann SOJA und SENF enthalten.
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Aufbewahrung
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Kühl und trocken aufbewahren.
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Rezeptideen
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Neapolitanische Pizza Margherita: Mit Caputo Nuvola einen luftigen Pizzateig herstellen, lange gehen lassen, dünn ausrollen und mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum belegen – klassisch und authentisch.
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Luftiges Focaccia: Caputo Nuvola zu einem weichen Teig verarbeiten, mit Olivenöl, Rosmarin und grobem Meersalz bestreuen und goldbraun backen – perfekt als Beilage oder Snack.
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Bezug 100 g
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Energie [kJ] ca. 1502 kJ
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Energie [kcal] ca. 352 kcal
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Fett ca. 1,0 g
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davon gesättigte Fettsäuren ca. 0,2 g
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Kohlenhydrate ca. 72 g
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davon Zucker ca. 1 g
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Eiweiß ca. 12,5 g
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Salz ca. 0,006 g
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Ballaststoffe ca. 3,0 g
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Gratis Teigkarte MIGASE F16, weiß, 1,3mm
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Die MIGASE Teigkarte F16 ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Mit ihrer Stärke von 1,3mm und der flexiblen Form eignet sie sich perfekt zum Portionieren von Teig, zum Abziehen von Resten und für sauberes Arbeiten auf der Arbeitsfläche. Robust, hygienisch und vielseitig einsetzbar – jetzt kostenlos zu Ihrer Bestellung erhältlich.
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Eigenschaften
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Stärke: 1,3mm – stabil und flexibel
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Farbe: Weiß, zeitlos und hygienisch
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Vielseitig nutzbar: Zum Teigportionieren, Abziehen und Reinigen
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Praktisches Gratis-Zubehör – ideal für Back- und Kochliebhaber
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Anwendungsbeispiele
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Brotteig vorbereiten: Mit der Teigkarte lässt sich Brotteig sauber teilen, formen und von der Arbeitsfläche lösen – perfekt für gleichmäßige Portionen und sauberes Arbeiten.
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Pizza- oder Pastateig handhaben: Beim Arbeiten mit weichen Pizzateigen oder hausgemachtem Pastateig ermöglicht die Karte ein präzises Portionieren und erleichtert das Verarbeiten – wie beim Profi.
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Caputo Nuvola – Pizzamehl für luftige Perfektion
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Caputo Nuvola ist das Premium-Mehl für original neapolitanische Pizza mit besonders luftiger Krume. Durch die spezielle Mischung ausgewählter Weichweizensorten sorgt es für eine außergewöhnliche Teigentwicklung und perfekte Elastizität – ideal für Pizzaöfen und Liebhaber traditioneller Backkunst.
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Fein gemahlenes Tipo 0-Mehl für optimale Gärung und Porung
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Authentisch neapolitanisch: Ideal für Pizza mit \"Wolkenkruste\"
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Hohe Wasseraufnahme: Perfekt für lange Teigführung
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Vielseitig einsetzbar: Pizza, Focaccia & Gebäck
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Direkt aus Neapel: Von den Mehlmeistern Caputo
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Lagerung: Kühl und trocken aufbewahren.
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Zutaten & Allergene
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Zutaten:WEICHWEIZENMEHL \"0\"
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Allergene: Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.
