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Beste Qualität aus Napoli
Das perfekte Probierpaket
Tradition seit 1924
Praktische Kühlschrankbox
Beschreibung & Zutaten
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"name": "MIGASE Pizzaset – Pizzaballenbox mit Deckel (40x30x10cm), 3x1kg Caputo Pizzeria, 2x1kg Caputo Semola",
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"Caputo Pizzeria: WEICHWEIZENMEHL Tipo 00 (enthält GLUTEN), kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.",
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"allergen": "GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten."
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MIGASE Pizzaset – Pizzaballenbox + Caputo Mehle
Mit dem MIGASE Pizzaset erhältst du alles, was du für die Zubereitung einer original neapolitanischen Pizza brauchst. Das Set beinhaltet eine stapelbare, lebensmittelechte Pizzaballenbox mit Deckel (40x30x10cm), drei Packungen à 1kg Caputo Pizzeria Mehl (Tipo 00) und zwei Packungen à 1kg Caputo Semola Rimacinata. So gelingt dir der perfekte Teig mit authentischem Geschmack, luftiger Krume und knusprigem Rand – ganz wie in Neapel.
Produktdetails
Pizzaballenbox: Passend für den Kühlschrank, optimal für die Teigreifung
Caputo Pizzeria Mehl (3x1kg): Weichweizenmehl Tipo 00 für elastische, luftige Pizzateige
Caputo Semola Rimacinata (2x1kg): Feiner Hartweizengrieß für perfekte Struktur bei Pizza, Pasta und Brot
Zutaten
Caputo Pizzeria: WEICHWEIZENMEHL Tipo 00. Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.
Caputo Semola: HARTWEIZENGRIEß. Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.
Allergene
GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern. Box nach Gebrauch reinigen. Einmal geöffnetes Mehl luftdicht verschließen.
Rezeptideen
Original neapolitanische Pizza: Mit dem Caputo Pizzeria Mehl gelingt ein elastischer, hochhydrierter Teig, der bei hohen Temperaturen im Pizzaofen knusprig und luftig aufgeht.
Frische Pasta und Focaccia: Mit Caputo Semola lässt sich nicht nur Pasta traditionell herstellen, sondern auch rustikale Brote oder aromatische Focaccia backen.
Hersteller: Antimo Caputo s.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli
Herstellungsland:
Germany
EU Verantwortlicher: Antimo Caputo s.r.l.
Corso San Giovanni a Teduccio 55,
80146 Napoli
Nährwerte
Pizzeria:
Bezug 100 g
Energie [kJ] ca. 1502 kJ
Energie [kcal] ca. 354 kcal
Fett ca. 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren ca. 0,2 g
Kohlenhydrate ca. 72 g
davon Zucker ca. 1,0 g
Eiweiß ca. 12,5 g
Salz ca. 0,006 g
Ballaststoffe ca. 3,0 g
Semola:
Bezug 100 g
Energie [kJ] ca. 1420 kJ
Energie [kcal] ca. 335 kcal
Fett ca. 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren ca. 0,3 g
Kohlenhydrate ca. 68 g
davon Zucker ca. 1,0 g
Eiweiß ca. 13 g
Salz ca. 0,005 g
Ballaststoffe ca. 3,5 g
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MIGASE Pizzaset – Pizzaballenbox + Caputo Mehle
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Mit dem MIGASE Pizzaset erhältst du alles, was du für die Zubereitung einer original neapolitanischen Pizza brauchst. Das Set beinhaltet eine stapelbare, lebensmittelechte Pizzaballenbox mit Deckel (40x30x10cm), drei Packungen à 1kg Caputo Pizzeria Mehl (Tipo 00) und zwei Packungen à 1kg Caputo Semola Rimacinata. So gelingt dir der perfekte Teig mit authentischem Geschmack, luftiger Krume und knusprigem Rand – ganz wie in Neapel.
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Produktdetails
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Pizzaballenbox: Passend für den Kühlschrank, optimal für die Teigreifung
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Caputo Pizzeria Mehl (3x1kg): Weichweizenmehl Tipo 00 für elastische, luftige Pizzateige
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Zutaten
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Caputo Pizzeria: WEICHWEIZENMEHL Tipo 00. Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.
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Allergene
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GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.
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Aufbewahrung
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Kühl und trocken lagern. Box nach Gebrauch reinigen. Einmal geöffnetes Mehl luftdicht verschließen.
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Original neapolitanische Pizza: Mit dem Caputo Pizzeria Mehl gelingt ein elastischer, hochhydrierter Teig, der bei hohen Temperaturen im Pizzaofen knusprig und luftig aufgeht.
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Caputo Semola Rimacinata – Authentischer Hartweizengrieß aus Italien
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Semola Rimacinata von Caputo ist ein feines, doppelt gemahlenes Hartweizengrießmehl, das speziell für die Zubereitung traditioneller italienischer Teigwaren entwickelt wurde. Ob für selbstgemachte Pasta, aromatische Brote oder knusprige Pizza – dieses Mehl sorgt für perfekte Struktur, goldgelbe Farbe und einen authentischen Geschmack wie in Italien. Die schonende Verarbeitung garantiert höchste Qualität für Hobbyköche und Profis gleichermaßen.
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Zutaten & Allergene
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Zutaten:HARTWEIZENGRIESS
\n
Allergene: Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.
Für die Pasta Mehl, Eier und Öl zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen. Dann dünn ausrollen und Lasagneplatten zuschneiden.
\n
Für die Sauce Hackfleisch in Öl anbraten, Zwiebel und Knoblauch zufügen. Tomaten und Wein einrühren, 20 Minuten köcheln lassen.
\n
Für die Béchamel Butter schmelzen, Mehl einrühren, mit Milch aufgießen und unter Rühren aufkochen lassen.
\n
Lasagne in Schichten mit Sauce und Béchamel in eine Form geben, mit Parmesan bestreuen. Im Ofen bei 180 °C ca. 40 Minuten backen.
\n \n
\n
Tipp: Die Lasagne vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen – das intensiviert den Geschmack und erleichtert das Portionieren.
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Auflagedeckel für Teigbox – weiß, 40x30cm
\n
Der Auflagedeckel in Weiß ist der passende Deckel für Ihre Gärbox im Maß 40x30cm. Er sorgt dafür, dass der Teig hygienisch abgedeckt ist, schützt zuverlässig vor Austrocknung und bewahrt die optimale Feuchtigkeit während der Teigruhe.
\n
Produkteigenschaften
\n
\t
Passend für Teig- und Gärboxen im Format 40x30cm
\t
Robuster, langlebiger Kunststoff in Weiß
\t
Hygienischer Schutz des Teiges während der Ruhe- und Gärphasen
\t
Einfache Reinigung und Pflege
\n
Anwendungsmöglichkeiten
\n
\t
Professionelle Bäckerei: Ideal, um Teiglinge in der Gärbox hygienisch und sicher abzudecken – egal ob für Brot, Brötchen oder Pizza.
\t
Privater Gebrauch: Perfekt für Hobbybäcker, die ihre Pizzateige oder Brotteige unter optimalen Bedingungen ruhen lassen möchten.
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Gärbox für Pizzateig 40x30x10cm (ohne Deckel)
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Diese robuste Gärbox mit den Maßen 40x30x10 cm ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle Pizzaliebhaber. Sie eignet sich ideal für die Lagerung von ca. 6 Pizzaballen und sorgt dafür, dass Ihr Teig gleichmäßig reifen kann. Dank ihrer Stapelbarkeit können auch größere Mengen Pizzateig platzsparend im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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Die Teigbox besteht aus hochwertigem, lebensmittelechtem Kunststoff und ist besonders widerstandsfähig. Sie ist vielseitig einsetzbar und eignet sich nicht nur für Pizzateig, sondern auch für Brot-, Pasta-, Fladenbrot- oder Plätzchenteig. Sowohl in Privathaushalten als auch in Pizzerien und der Gastronomie findet sie ihren Einsatz.
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Eigenschaften
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\t
Maße: 40 x 30 x 10 cm
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Geeignet für ca. 6 Pizzaballen
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Lebensmittelechter, robuster Kunststoff
\t
Stapelbar für platzsparende Lagerung
\t
Vielseitig einsetzbar für verschiedene Teigarten
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Anwendungsmöglichkeiten
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Pizzateig reifen lassen: Formen Sie Ihre Teigballen und lagern Sie diese in der Box, um über Nacht im Kühlschrank perfekt aufzugehen. So gelingt der authentische Pizzateig wie in der Pizzeria.
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Brot- und Pastateig lagern: Auch für Brotteige, Pastateige oder Fladenbrot eignet sich die Box hervorragend. Die Teiglinge bleiben geschützt, können optimal ruhen und lassen sich problemlos verarbeiten.
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Hinweis
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Die Box wird ohne Deckel geliefert. Passende Deckel sind separat erhältlich.
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Caputo Pizzeria Mehl Tipo 00 – Das Original für neapolitanische Pizza
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Das Caputo Pizzeria Mehl Tipo 00 ist die erste Wahl für echte Pizzaliebhaber. Das hochwertige italienische Weichweizenmehl wurde speziell für die Herstellung neapolitanischer Pizza entwickelt. Es verleiht dem Teig eine hervorragende Elastizität und sorgt im Backofen für einen knusprigen, luftigen Rand. Perfekt geeignet für hohe Temperaturen und die traditionelle Zubereitung im Pizzaofen – für authentischen Geschmack wie in Neapel.
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Original Tipo 00: Extra feine Mahlung für seidige Teigstruktur
Alle Teigzutaten verkneten, 60 Minuten ruhen lassen.
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Backofen samt Stein auf 270 °C vorheizen.
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Teig ausrollen, 7–9 Minuten backen, dann mit Burrata, Rucola & Co. belegen.
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Tipp: Etwas Zitronenabrieb hebt die Frische der Burrata wunderbar hervor.
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MIGASE Pizzaset – Pizzaballenbox + Caputo Mehle
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Mit dem MIGASE Pizzaset erhältst du alles, was du für die Zubereitung einer original neapolitanischen Pizza brauchst. Das Set beinhaltet eine stapelbare, lebensmittelechte Pizzaballenbox mit Deckel (40x30x10cm), drei Packungen à 1kg Caputo Pizzeria Mehl (Tipo 00) und zwei Packungen à 1kg Caputo Semola Rimacinata. So gelingt dir der perfekte Teig mit authentischem Geschmack, luftiger Krume und knusprigem Rand – ganz wie in Neapel.
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Produktdetails
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Pizzaballenbox: Passend für den Kühlschrank, optimal für die Teigreifung
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Caputo Pizzeria Mehl (3x1kg): Weichweizenmehl Tipo 00 für elastische, luftige Pizzateige
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Caputo Semola Rimacinata (2x1kg): Feiner Hartweizengrieß für perfekte Struktur bei Pizza, Pasta und Brot
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Zutaten
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Caputo Pizzeria: WEICHWEIZENMEHL Tipo 00. Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.
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Caputo Semola: HARTWEIZENGRIEß. Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.
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Allergene
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GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.
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Aufbewahrung
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Kühl und trocken lagern. Box nach Gebrauch reinigen. Einmal geöffnetes Mehl luftdicht verschließen.
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Rezeptideen
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Original neapolitanische Pizza: Mit dem Caputo Pizzeria Mehl gelingt ein elastischer, hochhydrierter Teig, der bei hohen Temperaturen im Pizzaofen knusprig und luftig aufgeht.
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Frische Pasta und Focaccia: Mit Caputo Semola lässt sich nicht nur Pasta traditionell herstellen, sondern auch rustikale Brote oder aromatische Focaccia backen.
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Caputo Semola Rimacinata – Authentischer Hartweizengrieß aus Italien
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Semola Rimacinata von Caputo ist ein feines, doppelt gemahlenes Hartweizengrießmehl, das speziell für die Zubereitung traditioneller italienischer Teigwaren entwickelt wurde. Ob für selbstgemachte Pasta, aromatische Brote oder knusprige Pizza – dieses Mehl sorgt für perfekte Struktur, goldgelbe Farbe und einen authentischen Geschmack wie in Italien. Die schonende Verarbeitung garantiert höchste Qualität für Hobbyköche und Profis gleichermaßen.
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Zutaten & Allergene
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Zutaten:HARTWEIZENGRIESS
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Allergene: Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.
Für die Pasta Mehl, Eier und Öl zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen. Dann dünn ausrollen und Lasagneplatten zuschneiden.
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Für die Sauce Hackfleisch in Öl anbraten, Zwiebel und Knoblauch zufügen. Tomaten und Wein einrühren, 20 Minuten köcheln lassen.
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Für die Béchamel Butter schmelzen, Mehl einrühren, mit Milch aufgießen und unter Rühren aufkochen lassen.
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Lasagne in Schichten mit Sauce und Béchamel in eine Form geben, mit Parmesan bestreuen. Im Ofen bei 180 °C ca. 40 Minuten backen.
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Tipp: Die Lasagne vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen – das intensiviert den Geschmack und erleichtert das Portionieren.
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Auflagedeckel für Teigbox – weiß, 40x30cm
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Der Auflagedeckel in Weiß ist der passende Deckel für Ihre Gärbox im Maß 40x30cm. Er sorgt dafür, dass der Teig hygienisch abgedeckt ist, schützt zuverlässig vor Austrocknung und bewahrt die optimale Feuchtigkeit während der Teigruhe.
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Produkteigenschaften
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Passend für Teig- und Gärboxen im Format 40x30cm
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Robuster, langlebiger Kunststoff in Weiß
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Hygienischer Schutz des Teiges während der Ruhe- und Gärphasen
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Einfache Reinigung und Pflege
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Anwendungsmöglichkeiten
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Professionelle Bäckerei: Ideal, um Teiglinge in der Gärbox hygienisch und sicher abzudecken – egal ob für Brot, Brötchen oder Pizza.
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Privater Gebrauch: Perfekt für Hobbybäcker, die ihre Pizzateige oder Brotteige unter optimalen Bedingungen ruhen lassen möchten.
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Gärbox für Pizzateig 40x30x10cm (ohne Deckel)
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Diese robuste Gärbox mit den Maßen 40x30x10 cm ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle Pizzaliebhaber. Sie eignet sich ideal für die Lagerung von ca. 6 Pizzaballen und sorgt dafür, dass Ihr Teig gleichmäßig reifen kann. Dank ihrer Stapelbarkeit können auch größere Mengen Pizzateig platzsparend im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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Die Teigbox besteht aus hochwertigem, lebensmittelechtem Kunststoff und ist besonders widerstandsfähig. Sie ist vielseitig einsetzbar und eignet sich nicht nur für Pizzateig, sondern auch für Brot-, Pasta-, Fladenbrot- oder Plätzchenteig. Sowohl in Privathaushalten als auch in Pizzerien und der Gastronomie findet sie ihren Einsatz.
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Eigenschaften
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Maße: 40 x 30 x 10 cm
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Geeignet für ca. 6 Pizzaballen
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Lebensmittelechter, robuster Kunststoff
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Stapelbar für platzsparende Lagerung
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Vielseitig einsetzbar für verschiedene Teigarten
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Anwendungsmöglichkeiten
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Pizzateig reifen lassen: Formen Sie Ihre Teigballen und lagern Sie diese in der Box, um über Nacht im Kühlschrank perfekt aufzugehen. So gelingt der authentische Pizzateig wie in der Pizzeria.
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Brot- und Pastateig lagern: Auch für Brotteige, Pastateige oder Fladenbrot eignet sich die Box hervorragend. Die Teiglinge bleiben geschützt, können optimal ruhen und lassen sich problemlos verarbeiten.
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Hinweis
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Die Box wird ohne Deckel geliefert. Passende Deckel sind separat erhältlich.
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Caputo Pizzeria Mehl Tipo 00 – Das Original für neapolitanische Pizza
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Das Caputo Pizzeria Mehl Tipo 00 ist die erste Wahl für echte Pizzaliebhaber. Das hochwertige italienische Weichweizenmehl wurde speziell für die Herstellung neapolitanischer Pizza entwickelt. Es verleiht dem Teig eine hervorragende Elastizität und sorgt im Backofen für einen knusprigen, luftigen Rand. Perfekt geeignet für hohe Temperaturen und die traditionelle Zubereitung im Pizzaofen – für authentischen Geschmack wie in Neapel.
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Original Tipo 00: Extra feine Mahlung für seidige Teigstruktur
