De Cecco
F.lli De Cecco di Filippo - Fara San Martino S.p.A.

De Cecco N° 125 Pacchieri Lisci 500g

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  • Große Nudeln in Röhrenform
  • Perfekt für cremige und kräftige Fleischsaucen
  • Kochzeit 14 - 16 Minuten
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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De Cecco
F.lli De Cecco di Filippo - Fara San Martino S.p.A.

De Cecco N° 125 Pacchieri Lisci 500g

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  • Große Nudeln in Röhrenform
  • Perfekt für cremige und kräftige Fleischsaucen
  • Kochzeit 14 - 16 Minuten

Beschreibung & Zutaten

Die Paccheri von De Cecco sind typisch für die Region Kampanien. Ihr Name stammt von "paccarià" ab, was im neapoletanischen Dialekt soviel wie "Ohrfeige" bedeutet: Wahrscheinlich wollte man damit im Volksmund an die grobe und schwere Konsistenz der Nudeln erinnern. Sie sind auch in anderen Regionen Italiens verbreitet, allerdings mit anderen Namen. Diese Nudelsorte wird für die Zubereitung von Nudelgerichten mit cremigen und kräftigen Fleischsaucen wie das Ragout alla Napoletana empfohlen, denn diese Saucen gelangen ins Innere der Nudeln und sorgen so für Würze.

Zutaten: Hartweizengriess. Kann Soja und Senf enthalten.

 

Hersteller:
F.lli De Cecco di Filippo - Fara San Martino S.p.A., Via F. De Cecco 1, 66015 Fara San Martino (CH)


Herstellungsland:
Italien

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ]  ca. 1490 kJ
  • Energie [kcal]  ca. 351 kcal
  • Fett  ca. 1,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren  ca. 0,3 g
  • Kohlenhydrate  ca. 69 g
  • davon Zucker  ca. 3,4 g
  • Eiweiß  ca. 14,0 g
  • Salz  ca. 0 g
  • Ballaststoffe  ca. 2,9 g

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